地黃山藥飲

【配方】生地黃、茯苓各15克，山茱萸、澤瀉各10克，五味子12克，牡丹皮、磁石、石上柏各9克，農(nóng)吉利6克，紅棗6顆，山藥12克，白糖30克。

【制作】

1．以上藥物洗干凈，裝入紗布袋內(nèi)扎緊口。

2．藥袋放入瓦鍋內(nèi)，加人水適量，煎煮30分鐘，停火，除去藥包，加入白糖攪勻即成。

【食法】每日3次，每次飲150毫升。

【功效】滋陰補。腎，通竅活血。對鼻咽癌有療效，對鼻咽癌淤毒內(nèi)結(jié)型(耳鳴和聽力下降)患者食用更佳。

麝香拌蔥

【配方】麝香3克，蔥30克，鹽、味精各l克。

【制作】

1．蔥洗凈，切成4厘米長的段，放入碗內(nèi)，加入鹽、味精拌勻。

2．麝香研散，放人碟內(nèi)，食用時，用蔥蘸著麝香嚼食。

【食法】每日1次，每次吃蔥30克，麝香3克。

【功效】通竅活血，化結(jié)消腫。對鼻咽癌有一定療效。

赤芍紅花魷魚湯

【配方】紅花9克，赤芍、川芎、桃仁各6克，紅棗6顆，魷魚 150克，姜、蔥各6克，料酒6毫升，鹽、味精各3克。

【制作】

1．赤芍、紅花、桃仁洗凈去皮尖，川芎洗凈切片；紅棗洗凈去核；魷魚洗凈發(fā)透，切4厘米見方的塊，姜切片，蔥切段。

2．藥物用紗布袋裝好扎緊口，放人燉鍋內(nèi)，加入魷魚、姜、蔥、料酒、水適量，置武火上燒沸，再用文火上燉煮25分鐘，停火，除去藥包，加入鹽、味精攪勻即成。

【食法】每日1次，一次吃魷魚50～80克，喝湯。

【功效】活血，化瘀，通竅，消腫。對鼻咽癌淤毒內(nèi)結(jié)型有療效。

鵝不食草飲

【配方】鵝不食草、蒼耳草、草河車各10克，半枝蓮15克，龍葵、青黛、馬勃、蜀羊泉、羊夏各6克，白糖30克。

【制作】

1．以上藥物洗干凈，放人瓦鍋內(nèi)，加水適量。

2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，?；?，過濾去渣，留汁液，在汁液內(nèi)加入白糖攪勻即成。

【食法】每日1次，每次飲150毫升。

【功效】清利鼻咽，抗癌止痛。對鼻咽癌風(fēng)熱上擾型患者尤佳。

瓜簍飲

【配方】瓜萎、夏枯草、貝母、蜂房各10克，蜀羊泉、山豆根、南星、干蟾皮、蒼耳子、炮山甲、石見穿各6克，半夏9克，半枝蓮15克，魔芋20克，海帶、白糖各30克。

【制作】

1．以上藥物洗干凈，放人瓦鍋內(nèi)，加水適量。

2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，?；穑^濾留汁液，在汁液內(nèi)加入白糖攪勻即成。

【食法】每日1次，每次飲150毫升。

【功效】疏肝，化痰，軟堅，化結(jié)。對鼻咽癌患者尤fI 特別對肝淤痰結(jié)型鼻咽癌患者療效顯著。

大青葉飲

【配方】大青葉、黃藥子、南星、山豆根、白毛藤、龍葵各6 克，蒼耳子、馬勃各9克，瓜萎10克，蒲公英、薏米各15克，白糖 30克。

【制作】

1．以上藥物洗干凈，放人瓦鍋內(nèi)，加水適量。

2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，?；?，過濾去渣，留汁液，在汁液內(nèi)加入白糖攪勻即成。

【食法】每日3次，每次飲150毫升。

【功效】清熱，解毒，化痰，消腫，散結(jié)。對鼻咽癌瘰癘失茶型患者飲用尤佳。

辛荑飲

【配方】蒼耳子、白芷、桔梗、荊芥、川貝各lO克，辛荑、甘草、薄荷各6克，大黃5克，生地黃20克，蔥白10克，白糖30克。

【制作】

1．以上藥物淘洗干凈，放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。

2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，停火，過濾去渣，留汁液，在汁液內(nèi)加入白糖攪勻即成。

【食法】每日3次，每次飲150毫升。

【功效】消炎，止痛。抗癌。對鼻咽癌有一定療效。

辛荑煮雞蛋

【配方】辛荑10克，雞蛋2個，白糖30克。

【制作】

1．辛荑洗凈，放人燉鍋內(nèi)，加水適量。

2．燉鍋置武火上燒沸，將雞蛋打入，煮25分鐘，加入白糖即成。

【食法】每日1次，每次吃雞蛋1～2個，喝湯。

【功效】祛風(fēng)，通竅，止涕。對鼻咽癌患者有效。

菊花蓮子粥

【配方】野菊花、蓮子各50克，粳米100克，白糖30克，

【制作】

1．野菊花洗干凈，蓮子去心，同放鍋內(nèi)，加水適量，煮30分鐘，過濾留汁液。

2．除去菊花藥渣不用，只留蓮子，把蓮子再放人藥液內(nèi)，加入粳米，再加適量水，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。

【食法】每日1次，每次吃粥、蓮子100克。

【功效】祛風(fēng)熱，抗癌腫。對鼻咽癌患者常食有效。

辛荑粥

【配方】辛荑10克，粳米100克，白糖30克。

【制作】

1．辛荑洗凈，粳米淘洗干凈，同放瓦鍋內(nèi)．加水適量。

2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入白糖攪勻即成。

【食法】每日1次，每次吃粥100克。

【功效】通鼻竅，消癌腫。對鼻咽癌患者主食用。

蔥白瘦肉湯

【配方】辛荑10克，豬瘦肉100克，蔥白30克，淡豆豉20克，姜10克，料酒6毫升，鹽、味精各3克。

【制作】

1．辛荑、淡豆豉洗凈；蔥切段，姜切片；豬瘦肉洗凈，切薄片。

2．水加入燉鍋內(nèi)，放人蔥白、姜、豬瘦肉、料酒，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入淡豆豉、辛夷、鹽、味精再燒沸即成。

【食法】每日1次，每次吃瘦肉50～80克，喝湯。

【功效】散塞通陽，解毒散結(jié)。對鼻咽癌患者有一定療效。

蒼耳蒸鵪鶉

【配方】蒼耳子lO克，鵪鶉1只，料酒6毫升，鹽、味精各2 克，香油10毫升，蔥、姜各6克。

【制作】

1．鵪鵓宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；蒼耳子洗凈，拍破；姜切片，蔥切段。

2．鵪鵓、姜、蔥、料酒、蒼耳子同放蒸杯內(nèi)，加水適量，放人大氣蒸籠內(nèi)蒸30分鐘，出籠，加入鹽、味精、香油即成。

【食法】每日1次，每次吃l杯。

【功效】解毒散結(jié)，軟堅抗癌。對鼻咽癌患者常食之副食菜肴。

蒼耳煮雞蛋

【配方】蒼耳子lO克，雞蛋2個，白糖30克。

【制作】

1．蒼耳子洗凈、拍破，放入燉鍋內(nèi)，加水適量。

2．燉鍋置武火上燒沸，打入雞蛋，用文火煮25分鐘，加入白糖即成。

【食法】每日1次，每次吃雞蛋l(fā)一2枚，喝湯。

【功效】祛風(fēng)濕，通鼻竅，抗癌腫。對鼻咽癌患者常食之藥膳。

白芷薄荷煮自鴨

【配方】白芷、薄荷、蒼耳子、辛荑各lO克，白鴨1只，料酒 6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。

【制作】

1．山鴨宰殺后，去內(nèi)臟、毛及爪；蒼耳子洗凈拍破；辛荑、白芷洗凈，姜切片，蔥切段。

2．白鴨、蒼耳子、辛荑、薄荷、白芷、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃鴨肉100克，喝湯。

【功效】清熱，解毒，散結(jié)，通竅。對鼻咽患者尤佳：

辛荑半枝蓮燉墨魚

【配方】辛荑10克，半枝蓮15克，墨魚150克，料酒10毫升，姜、蔥各10克，鹽、味精各3克。

【制作】

1．墨魚發(fā)透洗r凈，切3厘米見方的塊狀，姜切片，蔥切段；半枝蓮、辛荑洗干凈。

2．墨魚、辛夷、半枝蓮、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)．加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘，加入鹽、味精攪勻即成。

【食法】每日1次，每次1杯。

【功效】通鼻竅，抗癌腫。鼻咽癌患者常食有療效。

辛荑蒸田螺

【配方】辛荑10克，田螺肉100克，料酒6毫升，姜、蔥各6 克，鹽、味精各2克，香油15毫升，

【制作】

1．田螺肉洗干凈，切溥片；辛荑洗干凈，姜切片，蔥切段。

2．田螺肉、辛荑、料酒、姜、蔥同放蒸鍋內(nèi)，加入水適量。

3．蒸鍋置蒸籠內(nèi)武火蒸25分鐘，m籠加入鹽、味精、香油攪勻即成。

【食法】每日1次，每次吃田螺肉80～100克，喝湯，佐餐食用。

【功效】清熱解毒．通鼻竅，消癌腫。鼻咽癌患者可常食用。

辛荑浙貝蒸荸薺

【配方】辛荑、浙貝母各10克，荸薺100克，冰糖30克。

【制作】

1．辛荑、浙貝母洗干凈，荸薺洗凈去皮，一切兩半；冰精打碎成屑。

2．荸薺、辛荑、浙貝母、冰糖同放蒸杯內(nèi)，加入水適量，置大氣蒸籠內(nèi)，蒸25分鐘即成。

【食法】每日1次，吃荸薺100克，喝湯。

【功效】清熱，解毒，散結(jié)，消腫。鼻咽癌患者可經(jīng)常食用。

辛荑燉鮑魚

【配方】辛荑10兜，鮑魚50克，香菇30克，火腿20克，姜、蔥各6克，料酒6毫升，鹽、味精各3克，L湯300毫升。

【制作】

1．將辛荑洗凈，鮑魚洗凈切薄片；火腿切溥片；香菇洗凈一切兩半，姜切片，蔥切段。

2．將鮑魚、辛荑、姜、蔥、料酒、火腿、香菇同放燉鍋內(nèi)，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉15分鐘，加入鹽、昧精即成。

【食法】每周2次，每次l杯。

【功效】滋陰，清熱．散結(jié)。對鼻咽癌營養(yǎng)補養(yǎng)之用。

辛荑炒肉片

【配方】辛荑10克，黑木耳30克，豬瘦肉100克，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克，植物油25毫升，水豆粉15克。

【制作】

1．辛荑放人鍋內(nèi)煮25分鐘之藥渣，留汁待用。

2．黑木耳發(fā)透去蒂和雜質(zhì)，豬肉切薄片；姜切片，蔥切段。

3．豬肉放人碗內(nèi)，倒人藥汁和水豆粉、鹽、味精掛上漿待用。

4．炒鍋置武火卜燒熱，加入植物油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆鍋，隨即下入肉片、料酒，炒變色，加入黑木耳炒熟，放入鹽、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃豬肉50～80克，佐餐食用。

【功效】補氣血、抗癌腫，通鼻竅。對鼻咽癌患者食用尤佳。

辛荑蘿卜瘦肉湯

【配方】辛荑10克．白蘿卜300克，豬肉50克，姜、蔥各6 克，料酒6毫升，鹽、味精各3克。

【制作】

1．辛荑洗凈，白蘿卜洗凈切4厘米長、2厘米厚的塊，豬肉切薄片．姜拍破、蔥切段。

2．豬肉、白蘿卜、辛荑、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉30分鐘，加入鹽、味精即成。

【食法】每H 1次，每次吃蘿卜100克，喝湯，佐餐食用，

【功效】化積食，消癌腫。對鼻咽癌患者食欲不振者有效。

辛荑冰糖燕窩

【配方】辛荑、燕窩各10克，冰糖30克。

【制作】

1．辛荑洗干凈，煮25分鐘，去藥渣留汁液，冰糖打碎，燕窩用溫水發(fā)透，用鑷子夾去燕毛。

2．辛荑藥汁液倒入燉鍋內(nèi)，加入燕窩、冰糖，置武火燒沸，再H{文火燉煮25分鐘即成。

【食法】每日1次，每次喝1杯。

【功效】潤肺止咳，抗癌消腫。對鼻咽癌患者有一定療效。