黨參全鴨
【配方原料】黨參30克，老鴨500克，蔥20克，姜15克，料酒20毫升，鹽適量。
【做法制作】
1．將鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈；黨參、蔥、姜放入鴨腹內(nèi)。
2．把鴨放入蒸盆內(nèi)，加水適量及鹽，置蒸籠內(nèi)，用武火蒸2小時(shí)即成。
【食用方法】每日3次，食鴨肉喝湯，可單食，可佐餐。
【功效作用】黨參全鴨滋補(bǔ)氣血，化濕清熱。
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枸杞山藥燉銀耳
【配方原料】山藥20克，枸杞子、銀耳各15克，冰糖30克。
【做法制作】
1．銀耳用溫水發(fā)透，除去雜質(zhì)、蒂根及泥沙，洗凈，用手撕成瓣。
2．枸杞子洗凈；山藥研成粉；冰糖打碎。
3．將銀耳、山藥、冰糖同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火燉2小時(shí)，放入枸杞子煮沸即可食用。
【食用方法】早晚單獨(dú)食用。
【功效作用】枸杞山藥燉銀耳健脾益氣、潤(rùn)肺滋腎，急性腎炎患者適用。
【禁忌】感冒發(fā)熱者忌食。
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http://www./mnxt/201009091562.html黃芪枸杞子燉羊肉
【原料】枸杞子20克，黃芪30克，羊肉200克，姜15克，蔥20克，料酒20毫升，冰糖30克。
【做法】
1．羊肉洗凈，切成4厘米見(jiàn)方的塊；黃芪洗凈、切片；枸杞子洗凈，去雜質(zhì)；姜拍松，蔥切段，冰糖打碎。
2．將羊肉、枸杞子、黃芪、姜、蔥、冰糖、料酒放入燉鍋內(nèi)，先用武火燒沸，再用文火燉至羊肉熟即成。
【食用方法】每日2次，吃羊肉喝湯，佐餐食用。
【功效】黃芪枸杞子燉羊肉可以滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)益氣血。
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http://www./mnxt/20100725300.html黨參黃芪燉母雞
【原料】黨參、黃芪各30克，母雞1只，蔥20克，姜15克，料酒適量。
【做法】
1．黨參、黃芪切片；母雞宰殺后去毛及內(nèi)臟；蔥切段、姜切片。
2．將所有原料放到燉鍋內(nèi)，加入適量水，用武火燒沸后再用文火燉熬，至雞熟透即可。
【食用方法】每日2次，吃肉喝湯，可佐餐也可單食。
【功效】黨參黃芪燉母雞可滋補(bǔ)氣血、健脾利尿。
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http://www./mnxt/20100729453.html黃精肉絲湯
【原料】黃精20克，豬瘦肉100克，姜10克，蔥15克，味精、胡椒粉各2克，料酒10毫升，鹽、淀粉各3克。
【做法】
1．黃精洗凈潤(rùn)透，切絲；豬瘦肉洗凈切絲，加鹽、料酒、淀粉腌勻；姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
2．燉鍋內(nèi)放入鮮湯，將豬瘦肉絲、黃精、姜、蔥、料酒同放鍋內(nèi)，武火燒沸，文火煮30分鐘，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，即可食用。
【食用方法】每日2次，適量食用。
【功效】黃精肉絲湯補(bǔ)肝益腎、明目降壓，適用于急性腎炎。
【宜忌】咳嗽、泄瀉者慎食。
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http://www./mnxt/20100723193.html木耳黃花瘦肉湯
【配方原料】黑木耳20克，黃花菜150克，豬瘦肉60克，蔥20克，姜15克，鹽適量。
【做法制作】
1．黃花菜、木耳用水發(fā)透，洗凈，去雜質(zhì)、泥沙；豬瘦肉洗凈切片；蔥切段、姜切片。
2．所有原料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開(kāi)，文火煮30分鐘加鹽即成。
【食用方法】每日3次，食肉喝湯，可佐餐可單食。
【功效作用】木耳黃花瘦肉湯補(bǔ)腎益胃，明目消腫。
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http://www./mnxt/201010091837.html核桃粥
【配方原料】核桃仁、粳米各100克，冰糖30克。
【做法制作】
1．粳米淘?xún)?，核桃去殼留仁，同粳米一塊放到鍋內(nèi)，加水500毫升，冰糖入鍋。
2．把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘，成粥即可。
【食用方法】每日3次，做主食。
【功效作用】核桃粥補(bǔ)肺腎、排結(jié)石，適用于腎結(jié)石患者。
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http://www./mnxt/201010291906.html橄欖燉鮑魚(yú)
【原料配方】橄欖15克，鮑魚(yú)50克，冰糖30克。
【制作、做法】
1．鮑魚(yú)洗凈，切片；橄欖洗凈；冰糖打碎備用。
2．將冰糖、橄欖、鮑魚(yú)放入燉鍋內(nèi)，加水2000毫升，武火燒沸后改用文火燉熬2小時(shí)即成。
【食用方法】每日2次，食鮑魚(yú)喝湯，單食。
【功效】橄欖燉鮑魚(yú)可滋補(bǔ)肝腎，益氣養(yǎng)血。
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http://www./mnxt/20100801514.html西洋參燉仔鴨
【原料】西洋參、桂圓肉各6克，仔鴨肉500克，姜15克，蔥20克，料酒30毫升，鹽3克，胡椒粉、雞精各2克。
【做法】
1．西洋參潤(rùn)軟切片；仔鴨肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，入沸水中汆去血水；姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
2．將仔鴨肉、西洋參、桂圓肉同放鍋中，加水、姜、蔥、料酒，燉至仔鴨肉熟透，加鹽、雞精、胡椒粉即可食用。
【食用方法】每日適量食用。
【功效】西洋參燉仔鴨潤(rùn)肺清熱、滋補(bǔ)氣血，適用于急性腎炎患者。
【宜忌】胃有寒濕者慎食。
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http://www./mnxt/20100726313.html魚(yú)腥草燉水鴨
【配方原料】魚(yú)腥草（蕺菜）100克，水鴨肉500克，料酒10毫升，姜、蔥各15克，老抽適量。
【做法制作】
1．水鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈，放到沸水鍋中焯去血水；魚(yú)腥草（蕺菜）洗凈；冰糖打碎。
2．將水鴨肉、姜、蔥、料酒同放鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，撇凈浮沫，改用文火燉1小時(shí)，放人魚(yú)腥草（蕺菜），用武火燒沸，加入老抽即可食用。
【食用方法】每日2次，佐餐或單食。
【功效作用】魚(yú)腥草燉水鴨可以清熱解毒、利水消腫，于尿路感染癥適用。
【宜忌】虛寒證及陰性外瘍者忌食。
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http://www./mnxt/20100730455.html馬齒莧蒜粥
【配方原料】鮮馬齒莧150克，粳米150克；蒜、白糖各15克。
【做法制作】
1．馬齒莧洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；粳米淘洗干凈，去泥沙；蒜去皮，洗凈。
2．將粳米、馬齒莧、蒜同放鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入白糖即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】清熱解毒，散結(jié)消腫。適用于熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫、惡瘡、丹毒、瘰疬等癥。
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http://www./mnxt/201105062893.html瘦肉拌雙絲
【配方原料】熟豬瘦肉、白菜、豆腐干各100克，鹽3克，醬油3毫升，味精2克，醋、花生油各1毫升，蒜蓉、香菜各適量。
【做法制作】
1．熟豬瘦肉、豆腐干切成絲，分別用開(kāi)水焯透撈出，放冷，白菜洗凈，擇去老葉，切成絲；香菜洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。
2．把白菜絲放盤(pán)內(nèi)，再依次放入豆腐干絲、熟肉絲，香菜段，澆上用鹽、味精、醬油：醋、花生油、蒜蓉兌成的調(diào)味汁，拌勻即可食用。
【食用方法】適量食用。
【功效作用】清涼去火，清熱利尿。
【宜忌】脾胃虛弱者忌食。
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http://www./mnxt/201105062892.html冬瓜薏米燉瘦肉
【配方原料】薏米30克，冬瓜500克，豬瘦肉150克、料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．冬瓜去皮洗凈，切薄片；薏米洗凈去泥沙，豬瘦肉洗凈，切薄片，姜切片，蔥切段。
2．豬肉、冬瓜、姜、蔥、料酒、薏米同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮50分鐘，放入鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃冬瓜、薏米、瘦肉80～150克，既可佐餐又可單食。
【功效作用】清熱祛濕，利尿消腫。膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105062891.html西瓜汁
【配方原料】西瓜1個(gè)（2000克），白糖30克。
【做法制作】
1．西瓜切開(kāi)，取出西瓜瓤。
2．西瓜瓤用干凈紗布絞出汁液，裝入杯內(nèi)，放入白糖攪勻即成。
【食用方法】每日1杯。
【功效作用】清熱解毒，通經(jīng)利尿，對(duì)膀胱癌有一定療效。
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http://www./mnxt/201105062890.html土牛膝根燉豬脬
【配方原料】土牛膝根100克，豬脬（豬膀胱）1只，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．豬脬用鹽揉搓洗干凈；土牛膝根洗凈，姜切片，蔥切段。
2．豬脬、土牛膝根、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，放入鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃豬脬50～80克，喝湯。
【功效作用】清熱解毒，通經(jīng)利尿。對(duì)膀胱癌有一定療效。
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http://www./mnxt/201105062889.html車(chē)前子半枝蓮粥
【配方原料】車(chē)前子20克，半枝蓮30克，粳米100克，白糖30克。
【做法制作】
1．車(chē)前子、半枝蓮洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，粳米淘?xún)簟?br>2．粳米、藥包同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，改用文火煮30分鐘，除去藥包，放入白糖攪勻即成。
【食用方法】每日1次，每次吃粥100克。
【功效作用】清熱解毒，利小便，通大便。對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105062888.html生地黃煲子鴨
【配方原料】防己15克，生地黃、麥冬、黃花各10克，子鴨1只，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．子鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；麥冬、黃花洗凈去雜質(zhì)；防己洗凈；姜切片，蔥切段，生地切薄片。
2．麥冬、防己、黃花、生地黃放入鴨腹內(nèi)，再把子鴨放入燉鍋，加水適量，倒入料酒、姜、蔥，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，放鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃鴨50～80克，喝湯。
【功效作用】清熱解毒，利尿，散結(jié)。對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105062887.html蘆筍拌馬齒莧
【配方原料】蘆筍、馬齒莧各100克，鮮蒜30克，香油20毫升，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．蘆筍洗凈煮熟，切薄片；馬齒莧洗凈切3厘米畏的段，用沸水汆透，蒜去皮，切碎。
2．馬齒莧、蘆筍、蒜、香油、鹽、味精同放大碗內(nèi)，拌勻即成。
【食用方法】每日1次，每次吃馬齒莧、蘆筍100克，佐餐食用。
【功效作用】清熱，解毒，散結(jié)。膀胱癌患者食用有療效。
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http://www./mnxt/201105062886.html桃仁紅花飲
【配方原料】桃仁、紅花各6克，當(dāng)歸、川芎各12克，熟地黃15克，白芍10克，白糖30克。
【做法制作】
1．以上藥物洗干凈，放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。
2．瓦鍋置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，?；?，過(guò)濾去渣；留汁液，在汁液內(nèi)放入白糖攪勻即成。
【食用方法】每日3次，每次150毫升。
【功效作用】養(yǎng)胃，清熱，利尿，消腫。對(duì)膀胱癌食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105062885.html荸薺飲
【配方原料】荸薺300克，白糖30克。
【做法制作】
1．荸薺洗凈、去皮、壓汁。
2．將荸薺汁放鍋內(nèi)，加水適量，下入白糖，置武火上燒開(kāi)，改用文火熬20鐘，?；穑^(guò)濾，稍涼，即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】荸薺飲清熱，化痰，消積。適用于溫病消渴、黃疽、熱淋、痞積、目赤、咽喉腫痛、贅疣等癥。
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http://www./mnxt/201105032865.html荷葉綠豆煮冬瓜
【配方原料】荷葉（鮮品）1張，綠豆100克，冬瓜500克，料酒10毫升，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，香油25毫升。
【做法制作】
1．荷葉洗凈，切成5厘米見(jiàn)方的塊；綠豆淘洗干凈，去泥沙；冬瓜去皮，洗凈，切2厘米寬，4厘米長(zhǎng)的塊；姜拍松；蔥切段。
2．將荷葉、綠豆、冬瓜、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、香油即成。
【食用方法】每日1次。
【功效作用】清暑利濕，清熱解毒，利尿化痰。適用于暑濕泄瀉、小便不利、中暑高燒、昏迷、便血、崩漏等癥。
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http://www./mnxt/201105032864.html瞿麥粥
【配方原料】瞿麥30克，滑石25克，粳米100克，白糖30克。
【做法制作】
1．瞿麥、滑石用紗布袋裝好扎緊口；粳米淘?xún)簟?br>2．藥包、粳米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮30分鐘，除藥包，放入白糖，攪勻即成。
【食用方法】每日1次，每次吃粥100克，單獨(dú)食用。
【功效作用】利尿通淋，清熱消腫，對(duì)膀胱癌有療效。
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http://www./mnxt/201105032862.html玉米須燉田螺
【配方原料】玉米須150克，田螺500克，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．玉米須洗凈；田螺用沸水煮后，掏出田螺肉洗凈，切片，姜切片，蔥切段。
2．玉米須、田螺肉，料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，放鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃田螺肉，喝湯。
【功效作用】清熱解毒，利尿，散結(jié)。對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105032861.html向日葵髓心湯
【配方原料】向日葵髓心50克，無(wú)花果30克，豬瘦肉100克，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．向日葵髓心洗凈，切3厘米米長(zhǎng)的段，無(wú)花果洗凈，一切兩半；豬瘦肉洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段。
2．問(wèn)日葵髓心、無(wú)花果、豬瘦肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上煮25分鐘，放鹽，味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃豬肉50～80克，喝湯。
【功效作用】解毒，利尿，消結(jié)，對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105032860.html黑木耳蘆筍炒肉片
【配方原料】黑木耳20克，蘆筍、豬瘦肉各100克，料酒6毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克，植物油20毫升，水淀粉20克。
【做法制作】
1．蘆筍洗凈，切薄片；黑木耳用水發(fā)透，去蒂撕成瓣?duì)?；姜切片，蔥切段；豬瘦肉洗凈，切薄片。
2．豬肉放入碗內(nèi)，放入水淀粉、鹽、味精上漿。
3．炒鍋放植物油武火燒至六成熱，用姜、蔥爆鍋，再放入肉片，炒變色，放入黑木耳、蘆筍，炒熟，放入鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃肉80～100克，佐餐食用。
【功效作用】清熱解毒，散結(jié)。對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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http://www./mnxt/201105032859.html蘆筍燉野鴨
【配方原料】蘆筍、荸薺各50克，野鴨1只，料酒10毫升，姜、蔥各6克，鹽、味精各3克。
【做法制作】
1．野鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，蘆筍洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段，荸薺洗凈，去皮，一切兩半，姜切片、蔥切段。
2．野鴨、蘆筍、姜、蔥、料酒、荸薺同放燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘放鹽、味精即成。
【食用方法】每日1次，每次吃鴨肉、蘆筍、荸薺80～150克，喝湯。
【功效作用】清熱解毒，消腫，利尿，對(duì)膀胱癌患者食用尤佳。
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- 馬齒莧蒜粥
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