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乳腺炎又稱乳腺病，由于婦女乳腺不通，紅腫，發(fā)炎、疼 痛，嚴重者乳房潰瘍，給婦女帶來很大痛苦。藥膳以清熱解毒， 散瘀消腫方法調(diào)理。
蒲公英酒
【功效】消炎止痛。適用于乳腺初起者飲用。
【制作】
1．將蒲公英洗凈用水180毫升煮25分鐘．去渣，留藥液。
2．將藥液與米酒混合即成。
【食法】每日服3次，飯后服用。
【配方】蒲公英20克，米酒20毫升。
槐樹皮煮雞蛋
【配方】桃樹皮30克，雞蛋1個，白糖25克。
【制作】
1．將桃樹皮洗凈。
2．將桃樹皮放人鍋內(nèi)，加水適量，煎煮25分鐘，去渣，打人 雞蛋，煮熟，放入白糖即成。
【食法】每飯前吃1個，同湯、吃蛋，連服3天。
【功效】清熱解毒，消癰散結。適用于乳腺炎患者食用。
白術雞蛋羹
【配方】白術15克，桃樹皮20克，雞蛋2個，雞精3克，蔥花5 克，鹽2克，雞油30毫升。
【制作】
1．將白術片、桃樹皮炒香，研成粉；雞蛋打人碗內(nèi)。
2．將白術、桃樹皮粉、雞精、鹽、蔥花、雞油放入雞蛋碗 內(nèi)，攪散，放人150毫升水，再攪勻。
3．將雞蛋碗放人蒸籠內(nèi)，大汽蒸15分鐘即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】健脾，補血。適用于氣血虛損，脾胃虛弱及自汗、 乳腺炎等。
歸尾飲
【配方】當歸尾15克，紅花、赤芍、牛膝各lO克，白糖20克。
【制作】
1．將當歸尾、紅花、赤芍、牛膝洗凈。
2．將以上藥物放人鍋內(nèi)，加水300毫升，置武火上燒沸，改用 文火煮25分鐘，停火，過濾，去渣，在藥液里放人白糖即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，通乳。適用于乳腺炎、產(chǎn)后奶脹不通等。
牛膝歸尾粥
【配方】牛膝、歸尾各lO克，粳米100克，白糖20克。
【制作】
1．將牛膝切3厘米長的段；歸尾洗凈；粳米淘凈。
2．將粳米、牛膝、歸尾同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒 沸，改用文火煮35分鐘，放人白糖即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，止痛。適用于乳腺炎患者食用。
歸芪豬蹄湯
【配方】當歸15克，炙黃芪30克，王不留行10克，炙甲片 (代)5克，木通6克，豬蹄2個，姜、蔥、鹽、料酒各適量。
【制作】
1．將豬蹄去毛洗凈，劈成兩半；蔥切段；姜拍松；其他藥物 用藥袋裝好扎緊口。
2．把藥袋、豬蹄、姜、蔥、料酒、鹽放人燉鍋內(nèi)，加水2000 毫升。把鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮
1．5小時即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】補氣血，消炎，通乳液。用于產(chǎn)后缺乳，乳腺炎等。
全蝎包子
【配方】全蝎2只，發(fā)酵面粉50克，豬瘦肉餡30克，蔥6克， 姜5克，鹽、味精各少許。
【制作】
1．將全蝎殺死，用酒洗凈；發(fā)酵面粉加水，揉成面團；豬 肉、蝎子、姜、蔥、鹽、味精剁成包子餡。
2．如常法包成2個包子，上籠用武火蒸15分鐘即成。
【食法】佐餐適量食用。
【功效】消炎止痛。適用于乳腺炎患者食用。
蒲公英紅花粥
【配方】紅花6克，蒲公英20克，粳米：100克，紅糖25克。
【制作】
1．將蒲公英、紅花洗凈；粳米淘凈。
2．將蒲公英、紅花、粳米同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒 沸，改用文火煮35分鐘，放人紅糖即成。
【食法】佐餐適量食用。
【功效】消炎，活血，化瘀。適用于乳腺炎患者食用。
紅花燉鯽魚
【配方】紅花10克，鯽魚250克，料酒、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、雞油各適量。
【制作】
1．將紅花洗凈；鯽魚去腮、鱗、胚雜；姜切片；蔥切段。
2．將紅花、鯽魚、料酒、姜、蔥同放鍋內(nèi)，加水適量，用中 火煮25分鐘，放人鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】活血化瘀。適用于乳腺炎患者食用。
重樓煮豬乳腺
【配方】重樓(七葉一枝花)、蒲公英根、穿山甲(代)各 9克，黃花菜30克，豬乳腺3個，姜5克，料酒10毫升，蔥10克， 鹽、味精、胡椒粉各2克，雞油25毫升。
【制作】
1．將豬乳腺、藥物洗凈，切碎。
2．姜、蔥洗凈，切碎。把藥物、豬乳腺、姜、蔥同放鍋內(nèi)， 加水適量，置武火上燒沸，文火煮30分鐘，放人鹽、味精、胡椒 粉、雞油即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】消炎，止痛。適用于乳腺炎、腮腺炎及瘡癤癥。
黃芪熟地燉豬肘
【配方】黃芪、黨參、熟地黃、當歸、王不留行、漏蘆、路 路通各15克，宅角刺、天花粉、通草各12克，香白芷、桔梗各6 克，豬肘1000克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
【制作】
1．將藥物裝入紗布內(nèi)；豬肘洗凈；姜拍松；蔥切段。
2．將豬肘整塊放入燉鍋內(nèi)，放人藥包，姜、蔥、鹽、料酒，加 水2500毫升。把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。
【食法】佐餐食用，吃肉喝湯。
【功效】補氣補血。適用于乳腺炎及乳汁不通患者食用。
無花采燉豬腳
【配方】無花果20克，花生仁50克，豬腳2只，蔥15克，姜、 鹽各10克。
【制作】
1．將豬腳去毛洗凈，一劈兩塊；無花果、花生仁洗凈；姜拍 松；蔥切段。
2．將豬腳、無花果、花生仁、蔥、姜、鹽放人燉鍋內(nèi)，加水 2000毫升。把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。
【食法】佐餐食用。
【功效】補氣補血，通滯通乳。用于產(chǎn)后氣血兩虛，氣機郁 滯的產(chǎn)婦及乳腺炎患者食用。
蒲金酒(<驗方新編>)
【配方】蒲公英、金銀花各15克，料酒200毫升。
【制作】上藥用料酒煎至減半，去渣，待溫，即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】清熱解毒，消腫散結。適用于吹乳結痛(乳腺炎)。
蒲公英酒(<景岳全書))
【配方】蒲公英40～50克，50r變-白酒500毫升。
【制作】
1．將上藥洗凈，切碎，置容器中，放人白酒，密封。
2．浸泡7天后，過濾去渣即成。
【食法】佐餐飲用。
【功效】清熱解毒，消癰散結。適用于急性乳腺炎、乳房 腫痛。
漏通酒((驗方新編>)
【配方】漏蘆、木通、川貝各10克，甘草6克，料酒250毫升。
【制作】上藥用料酒和水250毫升，煎至減半，過濾去渣， 即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】通絡散結。適用于乳癤初起。
絲瓜絡酒<<民問百病良方>>
【配方】千絲瓜絡20克，白酒20毫升。
【制作】將上藥放在碗中，點火燃燒成炭，研成粉末，入白 酒調(diào)勻即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】通經(jīng)活絡，清熱解毒。適用于急性乳腺炎(乳癰)。
大九股牛酒(<民間百病良方))
【配方】大九股牛15克，白酒500毫升。
【制作】
1．將上藥洗凈，切碎，置容器中，放入白酒，密封。
2．浸泡30天后，過濾去渣即成。
【食法】佐餐適量飲用。
【功效】消炎解毒，上痛止咳。適用于乳腺炎、癰瘡、肺熱 咳嗽、腮腺炎等。
露蜂房灑(<民聞百病良方))
【配方】露蜂房、料酒各適量。
【制作】將上藥撕碎，以文火焙至焦黃，研細末，即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】祛風，解毒，散結。適用于急性乳腺炎等癥。
鱔魚皮酒(<民間百病良方>)
【配方】鱔魚片、白酒各適量。
【制作】將上藥燒灰，搗細為末即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】清熱解毒，消腫散結。適用于婦女乳結硬塊疼痛。
白果仁酒(<民間百病良方))
【配方】白果仁400克，白酒500毫升。
【制作】 將上藥研細末，即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】消炎，收斂。適用于乳癰潰爛等癥。
栝萎酒(<民間百病良方))
【配方】全栝蔞30克，料酒100毫升。
【制作】
1．將上藥搗爛，放入瓷杯中，沖人料酒。
2．再將瓷杯放在有水蒸鍋中以文火蒸燉20分鐘，去渣即成。
【食法】佐餐飲用。
【功效】清熱化痰，消腫止痛。適用于乳腺炎初起、紅腫痛 熱者宜用之。
川楝子酒(<民間百病良方>)
【配方】川楝于(連皮、仁)，紅糖、料酒各適量。
【制作】 將上藥搗碎，曬干，炒微黃，研為細末，即用。
【食法】佐餐適量飲用。
【功效】清肝火，除濕熱。適用于急性乳腺炎。
虎刺根酒(<民問百病良方>)
【配方】虎刺根30克，料酒50～100毫升。
【制作】 將上藥洗凈，搗爛，置容器中，放人料酒，隔水加熱煮沸 后，調(diào)勻即用。
【食法】佐餐適量飲用。
【功效】祛風除濕，涼血散瘀。適用于奶結硬塊、乳結疼痛 等癥。
菊英酒<<中國藥酒配方大全>)
【配方】菊花、鮮蒲公英各30克，枯核15克，白酒適量。
【制作】 將上藥搗爛，用白酒少量調(diào)成糊狀即用。
【食法】佐餐飲用。
【功效】清熱解毒，消痛散結。適用于急、慢性乳腺炎。
蛇鹿酒(<藥酒匯編>)
【配方】蛇退、鹿角、露蜂房各9克，料酒適量。
【制作】 將前3味共燒存性，研成細末即用。
【食法】佐餐適量飲用。
【功效】消熱解毒，消腫散結，適用于乳房腫脹、疼痛。
蒲萎酒(<中國藥酒配方大全>)
【配方】全栝蔞、蒲公英、夏枯草各30克，料酒250毫升。
【制作】 將前3味切碎，置沙鍋內(nèi)，沖人料酒和水250毫升，置火上煎 至減半，去渣即用。
【食法】佐餐適量飲用。
【功效】清熱解毒，消腫散結。適用于急性乳腺炎。
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