腎中精氣有賴于水谷精微的供養(yǎng)，才能不斷充盈和成熟。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對癥用膳，方可取得顯著效果。下面為你介紹中醫(yī)養(yǎng)腎的食療藥膳秘方。

　　冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調(diào)養(yǎng)，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對癥用膳，方可取得顯著效果。養(yǎng)腎藥膳收集如下:

　　洋參枸杞子飲

　　[配方]西洋參6克，枸杞子30克，白糖30克。

　　[制作]

　　1.將西洋參潤透，切片;枸杞子去雜質(zhì)，洗凈泥沙。

　　2.將鍋置武火上，放入兩味藥物，加入水。用武火燒沸后，再改用文火煎熬40分鐘，加入白糖攪拌均勻即可食用。

　　[食法]代茶飲用。

　　[功效]補腎益氣。適合食用。

　　[宜忌]胃有寒濕者慎食。

　　黨參燉母雞

　　[配方]黨參、黃芪各30克，母雞1只，蔥20克，姜15克，料酒10毫升，鹽、味精各2克，胡椒粉1克。

　　[制作]

　　1.將黨參、黃芪洗凈，潤透，切片;母雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，剁成塊，入沸水鍋內(nèi)氽去血水;姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段。

　　2.將雞及藥物、姜、蔥、料酒放人燉鍋內(nèi)，加適量水，置武火燒沸，再用文火燉熬至雞熟透，調(diào)入鹽、胡椒粉、味精即可食用。

　　[食法]每日2次，適量食用。

　　[功效]滋補氣血，健脾利尿。適合食用。

　　[宜忌]感冒發(fā)熱者忌食。

　　荸薺煮帶子

　　[配方]荸薺100克，帶子50克，冰糖30克。

　　[制作]

　　1.將荸薺洗凈，去皮，一切兩半;帶子洗凈，用生粉、雞蛋清腌制，荸薺放入燉鍋內(nèi)，加入冰糖，注入適量水。

　　2.將鍋置中火上燒沸，煮20分鐘后下入帶子，湯沸即可食用。

　　[食法]每日2次，適量食用。

　　[功效]清熱解毒，利尿消腫。適合食用。

　　[宜忌]虛寒及血虛者忌食。