蟬鳴燥熱的夏天，喝一杯珍珠奶茶，浮躁的心情都會豁然開朗。自己制作 珍珠奶茶方便實惠安全衛(wèi)生。

       因為我有糖尿病，用小美做脫糖大米飯，會剩一些米湯，我就想給它利用起來。加點木薯淀粉和紅糖，就可以做出珍珠。

       取紅糖25克、米湯70克，設定3分鐘/100度/速度1，溶化紅糖。

       倒入100克木薯淀粉。

       設定10秒/速度5混合。

       打開蓋一看有點太稀了，又加了20克木薯淀粉。

       取出后趁熱迅速揉成一個光滑的面團。

        搓成細長的面條。

       切成黃豆粒大小的塊。

       一個個在掌心里揉圓后，放入冷凍餃子盒里。

       在冰箱里冷凍保存一夜。

       冷凍一夜后裝入保鮮袋里冷凍保存，隨吃隨取，方便多了。

       吃的時候，可以燒一點水，水開了之后下入珍珠，煮7一8分鐘即可。

       熟了之后撈出來，放入晾涼的白開水里過涼，防止粘連。

       涼透了之后，將珍珠撈到杯子里，倒入適量的牛奶和煮好的紅茶即可。