【我生活里那些小事】

   說句實話，做一個金牌吃貨相當不容易。

   就說說這碗冷面，跑了3個超市開車往返40英里才買夠所有食材。在油價飛漲的現(xiàn)在，光俺們家那個大家伙費得油都比買的材料貴。

    所以，我覺得為了吃怎么折騰都不嫌麻煩應該是評選金牌吃貨的首條標準。顯然，在這一條上，我達標了。

      今天又到周末了。各位周末快樂！

       冷面從小吃到大。我小學時候住的房子樓下就是一個朝鮮飯館，一到夏天整個后院都擺著桌子吃冷面拌菜。那個時候冷面是一兩5毛錢，到了夏天拿著小盆去買3兩冷面，再讓店家多給一瓢冷面湯，回到家看著電視吃著面喝著酸甜的冷面湯，那就是夏天最爽的感覺。所以我調的冷面湯和我小時候記憶的味道是一樣的。

     韓國冷面湯底是用牛肉湯調的。

     所以想要吃到韓國冷面一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯里肯定不會像我一樣放五香料，但是這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不會搶奪湯的鮮味。當然如果你不喜歡，不放也是可以的。

    如果覺得自己熬煮牛肉湯比較麻煩，也可以用牛肉粉來代替。

    另外，韓國冷面的湯里一定要放梨汁，淡淡的果香很提味。

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