配料：A干料：韓國(guó)干冷面 一份  韓國(guó)泡菜、海帶  醬牛肉  蘋(píng)果 黃瓜絲  干辣椒 蒜頭 （適量）

B湯料：冰鎮(zhèn)冷開(kāi)水500G 牛肉湯100G 白醋50G 砂糖20G 精鹽、雞精適量 

C：輔料：白芝麻 韓國(guó)辣椒醬 適量（不放也可以）

制作方法：

1、韓國(guó)干冷面一份（這種面有點(diǎn)像意大利面，煮完會(huì)變膨脹）

2、冷水泡30分鐘

3、蘋(píng)果切薄片

4、防止氧化，將切好的蘋(píng)果放在鹽水中浸泡

5、泡軟的冷面，入開(kāi)水中燙一下即可（不用煮，一燙就熟了，時(shí)間不要太久，會(huì)失去彈性和嚼頭）

6、煮好后，冷水過(guò)濾下冷面

7、準(zhǔn)備好配料

8、冷面放碗底，依次擺上配料，最后加入調(diào)配好的冷面湯即可