竹子和水稻也能雜交！竹稻不僅高達(dá)2米，遠(yuǎn)超同類，在價(jià)格方面也是遙遙領(lǐng)先。
民以食為天，米飯作為我國(guó)人民的主食，無(wú)論是歷史意義還是營(yíng)養(yǎng)方面，都擁有著無(wú)可比擬的重要性。
提到米飯，大家都知道是大米煮熟之后來(lái)的，而大米又是水稻的種子。
那么水稻大家都清楚有哪些種類呢，相信很多人的腦海里第一個(gè)冒出來(lái)就是“雜交水稻”。
雜交水稻的出現(xiàn)，改變了我國(guó)因?yàn)榧Z食不足的窘境，打破了許多西方人對(duì)我國(guó)可恥且可笑的想法。
隨著雜交技術(shù)走向國(guó)際，全球范圍內(nèi)，許多地區(qū)都受其恩惠。而緊隨而來(lái)的，一種全新的雜交稻種也出現(xiàn)在了大眾視野中，它便是“竹稻”。
竹稻，顧名思義，自然就是竹子和水稻結(jié)合而成的特殊稻種。
看到這里，許多人可能會(huì)很驚訝，竹子、水稻？這兩種看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)的兩種植類竟也能進(jìn)行雜交？
這到底是否屬實(shí)呢？
說(shuō)起竹稻，就不得不先說(shuō)一下它的的由來(lái)和演變。
早在1969年，基于雜交技術(shù)的問(wèn)世和漸趨成熟，鐘章美在海豐縣農(nóng)科所附近，從竹子開(kāi)花到結(jié)竹米，直到竹子枯死的過(guò)程中得到啟發(fā)，再結(jié)合竹子擁有多種優(yōu)良性狀，他便突發(fā)奇想“竹子和水稻是否也能進(jìn)行雜交呢？”。
優(yōu)秀的人總是相似的，在執(zhí)行力方面也沒(méi)得說(shuō)，與袁隆平爺爺一樣，鐘章美在確認(rèn)了這個(gè)想法的可行性之后，轉(zhuǎn)身便投入了實(shí)踐中去。
在經(jīng)過(guò)了數(shù)百株水稻和竹子的雜交組合，1971年鐘章美得到了疑似的三粒種子。
在后續(xù)的種植試驗(yàn)中，經(jīng)過(guò)一系列曲折，鐘章美收獲頗多，竹稻開(kāi)始有了一個(gè)初步的雛形。
1982年晉升農(nóng)藝師后，鐘章美被調(diào)到蕉嶺縣農(nóng)科所工作。后面為了更好地研究竹稻，他更是決定辦理提前退休，在家人的幫助下，回老家靄嶺村開(kāi)辟“竹稻研究基地”。
那段時(shí)間是鐘章美最為艱苦，但也是最開(kāi)心的時(shí)光，在沒(méi)有任何科研經(jīng)費(fèi)的情況下，他仍不放棄對(duì)竹稻的研究。
一家六口雖然日子清苦，但是鐘章美總是對(duì)他們說(shuō)再堅(jiān)持堅(jiān)持，會(huì)有希望的。
事實(shí)也的確如他所說(shuō)的那般，執(zhí)著最終帶來(lái)了喜人的成果，竹稻的技術(shù)逐漸成熟，得到了政府的推廣和認(rèn)可。鐘章美也因此獲得了不少榮譽(yù)。
這里就不得不說(shuō)說(shuō)竹稻的優(yōu)點(diǎn)了，在種植方面，因?yàn)槔^承了竹子的優(yōu)良特性，竹稻在抗旱、防風(fēng)、防蟲(chóng)、抗病等上面的表現(xiàn)都要強(qiáng)于其他的稻種，同時(shí)還兼顧了很高的產(chǎn)量。
那么，竹稻米的味道究竟怎么樣呢，價(jià)格又是多少呢？說(shuō)了這么多，我想這才是人們最為關(guān)心的地方。
竹稻米，米粒細(xì)長(zhǎng)，米香濃郁，聞起來(lái)竹香飄逸，吃起來(lái)細(xì)嫩軟糯，回味悠長(zhǎng)。無(wú)論是做飯還是做粥，都稱得上色香味俱全。
比起其他的米種，竹稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一馬當(dāng)先，植物蛋白和微量元素豐富，具有較強(qiáng)的抗衰老抗氧化能力，是國(guó)內(nèi)難得的優(yōu)質(zhì)高檔保健米。
反正總結(jié)起來(lái)就是一句話，吃過(guò)的都說(shuō)好！不過(guò)，相較于其他的大米，它的價(jià)格也要高上億點(diǎn)點(diǎn)。
據(jù)了解，市面上普通的竹稻米一般在10-20元左右，其中頂級(jí)的竹稻米價(jià)格甚至高達(dá)100元以上。
對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格顯然是有點(diǎn)過(guò)分了，那么為什么竹稻米的價(jià)格會(huì)被炒得這么貴？這其實(shí)和目前竹稻沒(méi)有徹底普及開(kāi)來(lái)有著很大的關(guān)系。
至于沒(méi)有普及的原因，主要有以下幾點(diǎn)：
第一個(gè)就是竹稻的種植成本高，種植周期長(zhǎng)，不能滿足農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)需求。
第二個(gè)則是竹稻需要較高的的種植技術(shù)，農(nóng)民缺乏和掌握相應(yīng)的技術(shù)。
第三個(gè)是竹稻對(duì)種植環(huán)境有著一定的要求，一般的農(nóng)田無(wú)法進(jìn)行種植。
目前的竹稻還需要攻破一定的技術(shù)難關(guān)，在花粉受精和雜交后代不育這兩個(gè)難題上面還需要多下功夫，但是相信隨著更多的像袁隆平、鐘章美這樣的農(nóng)業(yè)科學(xué)家，這些難關(guān)終會(huì)被克服。
在一系列有利政策的執(zhí)行下，我國(guó)未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展一定會(huì)越來(lái)越好，農(nóng)民的生活條件也會(huì)隨之增長(zhǎng)。
