撤公共食堂

讓農(nóng)民生息

劉金廷

公共食堂建立之初，社隊(duì)干部和共產(chǎn)黨員積極熱情，采取措施，想把它辦好。居住集中，社員思想和物資條件好，干部能力強(qiáng)的食堂辦得可好。食堂一班人馬得力，管理制度嚴(yán)明，廚房大木飯?jiān)?、大炒菜鍋、大案板、全套炊具等一?yīng)俱全，擺設(shè)整潔；做出的飯菜可口。餐廳三四大間，二十來(lái)套桌凳擺布整齊成行，抹得發(fā)亮。各家扶老攜幼到餐廳就餐，每桌八人，三菜一湯，飯不定量，對(duì)病、老不能到餐廳就餐，另行安排到家。儲(chǔ)藏室米柜、扎菜壇子、鮮菜干菜等物陳列井井有條。飼養(yǎng)班子健全，牛、豬、雞、鴨、魚飼養(yǎng)較好。像這樣的一類食堂約占十分之一。食堂班子不負(fù)責(zé)，統(tǒng)一的規(guī)章制度不執(zhí)行，食堂炊具、餐具滿屋狼籍，實(shí)物保管不善，生活辦得不好，矛盾多端，社員吵鬧的三類食堂約占十分之二。隨著時(shí)間推移，矛盾日趨激烈。1、呷飯不要錢，勞動(dòng)不計(jì)酬，挫傷了勞動(dòng)積極性，造成農(nóng)業(yè)大減產(chǎn)。大家只想呷社會(huì)主義，不愿干社會(huì)主義，出工不出力，做事不講求質(zhì)量、效率和效益。個(gè)別地方打禾，把禾割倒在田，谷子不收；挖紅茹只割了茹藤不挖紅茹，就算完成任務(wù)。五九年和六O年連續(xù)兩年大減產(chǎn)。五九年春荒，有些食堂缺糧少菜，公社內(nèi)部調(diào)劑解決，到夏荒，公社無(wú)處可調(diào)了。六O年發(fā)生饑餓，許多人患水腫病、婦科病，餓死了一些人。2、原來(lái)各家的生活水平、生活習(xí)慣、人員素質(zhì)差別很大，合在一起生活，都不盡人意，常常發(fā)生矛盾糾紛，甚至出現(xiàn)斗毆。3、日常生活中，許多實(shí)際問(wèn)題很難解決，例如熱水洗澡、治病煎中藥、忌口，老弱病殘不能到食堂就餐，家離食堂遠(yuǎn)，夏熱冬寒等等，群眾意見紛紛。4、小隊(duì)和食堂干部有的素質(zhì)不高，不善管理，方法簡(jiǎn)單粗暴，動(dòng)輒訓(xùn)人罵人，停餐扣飯，引起矛盾激化，出現(xiàn)惡性循環(huán)。公社、大隊(duì)、中隊(duì)針對(duì)存在的問(wèn)題，采取許多措施，全面整頓，重點(diǎn)幫助，收效甚微。由于左傾路線刮“五風(fēng)”的根本問(wèn)題沒有解決，問(wèn)題越來(lái)越多，矛盾越來(lái)越尖銳，公共食堂實(shí)在無(wú)法辦下去了。

我經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，如實(shí)向上級(jí)黨委匯報(bào)，我堅(jiān)決反對(duì)那些報(bào)喜不報(bào)憂，說(shuō)假不道真的浮夸虛報(bào)行為，忠實(shí)地履行秘書工作職責(zé)。從中央到地方，各級(jí)黨委都有領(lǐng)導(dǎo)干部深入基層調(diào)查研究，對(duì)公共食堂存在的問(wèn)題是了解的。

一九五九年七月，黨中央在廬山召開政治局?jǐn)U大會(huì)議和八屆八中全會(huì)，毛主席講了十九個(gè)問(wèn)題，其中有個(gè)公共食堂問(wèn)題。會(huì)議主要是總結(jié)一九五八年以來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，糾正“左”傾錯(cuò)誤。一些同志批評(píng)了“五風(fēng)”的問(wèn)題。會(huì)議中途又轉(zhuǎn)向反對(duì)右傾，揪出了彭德懷、黃克誠(chéng)、張聞天、周小舟反黨集團(tuán)。全國(guó)上下開展反右傾運(yùn)動(dòng)。本來(lái)已經(jīng)“左”傾，又來(lái)反右，火上添油，“左”得更加出奇，“五風(fēng)”越刮越旺。一九六O年八月，中央在北戴河召開工作會(huì)議，提出了國(guó)民經(jīng)濟(jì)“調(diào)整、鞏固、充實(shí)、提高”的方針。同年十月，黨中央部署，在全國(guó)開展“整風(fēng)整社”，糾正“五風(fēng)”錯(cuò)誤。中央發(fā)出《緊急指示信》，確定人民公社實(shí)行“三級(jí)所有，隊(duì)為基礎(chǔ)”的體制；堅(jiān)持按勞分配，徹底糾正“五風(fēng)”、“一平二調(diào)”退賠兌現(xiàn)；讓社員既有大集體，又有小自由，劃給小量自留地、自留山，經(jīng)營(yíng)小型家庭副業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)；恢復(fù)農(nóng)村自由市場(chǎng)。

邵東縣委及時(shí)貫徹中央的決定，一九六一年三月，全縣十七個(gè)公社劃為四十九個(gè)，（同年七月又繼續(xù)劃小為八十一個(gè)，一九六五年九月調(diào)整為四十三個(gè)；一九八四年五月，公社撤銷，建立了鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，大隊(duì)改為村，生產(chǎn)隊(duì)改為村民小組，結(jié)束了二十五年的人民公社史。）縣委派周子葉同志到毛荷殿公社主持貫徹執(zhí)行中央的決定。原公社黨委書記王克己一九五九年八月從火廠坪調(diào)到毛荷殿，十二月調(diào)到團(tuán)山公社，一九六O年十一月又從團(tuán)山調(diào)到毛荷殿公社，因?yàn)樵凇拔屣L(fēng)”中犯了嚴(yán)重錯(cuò)誤，一九六一年二月縣委決定對(duì)他停職反省，在縣招待所交代問(wèn)題。在縣擴(kuò)干會(huì)期間，我到反省室里去看望他，他風(fēng)趣的對(duì)我說(shuō)：“小劉，我犯錯(cuò)誤停職反省，你還來(lái)看我！”我說(shuō)：“不管您處順境還逆境，都是我的領(lǐng)導(dǎo)，我一樣的尊敬您?！弊詈笏f(shuō)：“我可能要調(diào)離你們毛荷殿，以后在一起的日子少了?！敝茏尤~同志初來(lái)乍到，對(duì)毛荷殿的情況生疏，要求我詳細(xì)向他介紹。我先用一張白紙畫出毛荷殿公社的簡(jiǎn)明地圖，定好方位，畫出十八個(gè)大隊(duì)的地界線，標(biāo)明主要道路、垅町、河流、山脈。交了地圖后，匯報(bào)社隊(duì)干部、群眾思想、公共食堂、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面情況。他滿意地說(shuō)：“很好，聽了你的介紹，對(duì)毛荷殿有個(gè)全方位的了解，心中有譜了?！苯又匍_公社黨委會(huì)，傳達(dá)上級(jí)的工作安排意見，研究社隊(duì)規(guī)模的劃分，干部安排，撤銷公共食堂的準(zhǔn)備工作。最后決定，毛荷殿公社一分為三，毛荷殿、堡面前（同年七月又劃為堡面前、云麓）、荷公殿。大隊(duì)規(guī)模劃小，撤銷中隊(duì)和公共食堂，小隊(duì)改為生產(chǎn)隊(duì)。全面執(zhí)行中央的政策。安排好三個(gè)公社的干部，報(bào)縣委批準(zhǔn)后，宣布實(shí)行。一九六一年三月廿一日，毛荷殿公社的全體部和黨委成員分別合影作離別紀(jì)念。周子葉同志完成任務(wù)回縣復(fù)命。

我被安排在毛荷殿公社繼續(xù)干秘書工作。黨委書記劉陽(yáng)生接任后，組織全體干部開展新公社的工作。撤銷原六個(gè)老大隊(duì)劃分為十九個(gè)新大隊(duì)，一百O一個(gè)小隊(duì)規(guī)模不動(dòng)，性質(zhì)改為基本核算單位的生產(chǎn)隊(duì)。組建好大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子，整頓好生產(chǎn)隊(duì)班子，于六一年四月中旬召開全社各大隊(duì)黨支書記、大隊(duì)長(zhǎng)和生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)會(huì)議，原原本本貫徹執(zhí)行中央政策。宣布撤銷公共食堂，研究經(jīng)營(yíng)管理，劃分社員自留地和自留山，制訂六一年生產(chǎn)計(jì)劃，討論增產(chǎn)措施，設(shè)法渡過(guò)苦日子難關(guān)。會(huì)議開得十分熱烈，與會(huì)人員情緒激昂，有些生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)流著熱淚說(shuō)，共產(chǎn)黨、毛主席英明偉大，犯了錯(cuò)誤及時(shí)改正，剎住共產(chǎn)風(fēng)，解散公共食堂，救老百姓的命！大家充滿著信心，發(fā)展生產(chǎn)，改善生活。

我繼續(xù)在雙桂大隊(duì)敦睦堂生產(chǎn)隊(duì)蹲點(diǎn)。四月初下到隊(duì)里，第一件事就是解散公共食堂立好社員的家。這個(gè)食堂算是辦得好的，尚存稻谷四千多斤，紅茹三千余斤，還有少量干菜、油鹽之類，還有碗筷等物，二十多戶，一百余人，按人平分到戶。食堂里的桌凳、扎菜壇子等物歸原主。一天工夫，食堂財(cái)產(chǎn)全部分光，人們厭惡的公共食堂不復(fù)存在。接下來(lái)安置社員的家?；鹪?，就是農(nóng)村家庭戶的象征，無(wú)火無(wú)灶不成家。如今家家戶戶無(wú)柴火，無(wú)鍋鼎（五八年冬收去煉鐵了），個(gè)別戶的灶毀了，部分戶的灶壞了，這些東西必須盡快籌措，不能一日息火停餐。大家哄起到供銷社搶購(gòu)鍋鼎，上山尋找干柴，無(wú)灶戶用磚頭架臨時(shí)灶。忙碌幾天，各戶把家立起來(lái)了。

搞好經(jīng)營(yíng)理，成為當(dāng)務(wù)之急。共產(chǎn)風(fēng)剎住了，大鍋飯取消了，實(shí)行生產(chǎn)隊(duì)核算，按勞分配。社員們都關(guān)心生產(chǎn)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)，更關(guān)心自家的收益。隊(duì)管委員會(huì)先劃分自留地，每人五厘，自留山每人一分，近山十余畝全部分光，兩天丈量到戶，皆大歡喜，大家十分珍惜這點(diǎn)自由的小天地。生產(chǎn)計(jì)劃，每人水田八分，旱土三分。雙季早稻畝產(chǎn)六百斤，雙季晚稻畝產(chǎn)四百斤，紅茹畝產(chǎn)三千斤，還種一些麥子等雜糧，平均每人產(chǎn)糧一千斤（紅薯四斤折合一百斤稻谷），扣除國(guó)家征購(gòu)和種子、飼料，每人口糧六百斤，比六O年的口糧高出一半。勞動(dòng)管理，評(píng)定勞動(dòng)底分，身強(qiáng)體壯，生產(chǎn)全能的勞動(dòng)力十分，以下按條件遞減。勞動(dòng)定額主要農(nóng)活定量定分，實(shí)行包工。出工由隊(duì)長(zhǎng)安排，調(diào)包結(jié)合，調(diào)工一天按底分計(jì)酬，包工一天按定額計(jì)酬，每人每月出集體工廿六天，超一天獎(jiǎng)一天的工分，少一天罰一天的工分，其余時(shí)間搞自留地。財(cái)務(wù)公開，民主監(jiān)督，每月公布一次收支帳目，年終決算分配一次兌現(xiàn)。社員一致認(rèn)為，這樣的經(jīng)營(yíng)管理，完全切合實(shí)際，既積極又可行。社員們滿懷信心，積極努力，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)計(jì)劃。同時(shí)家庭開展多種經(jīng)營(yíng)，大種蘇菜，渡過(guò)難關(guān)。公社黨委認(rèn)為敦睦堂的經(jīng)驗(yàn)很好，在全社推廣。

在黨的正確路線指引下，政府給農(nóng)民提供了寬松的環(huán)境。農(nóng)民被“五風(fēng)”扭曲了的心態(tài)得到了矯正。那種大兵團(tuán)作戰(zhàn)晝夜不寧、平調(diào)無(wú)償勞動(dòng)變成了合理安排，各執(zhí)其事，按勞取酬的有償勞動(dòng)。處處別扭的公共食堂生活變成了小家庭的正常自由生活。時(shí)?？嚨煤芫o的思想變得寬松舒暢。虛弱的身體逐步強(qiáng)壯起來(lái)，水腫病、婦科病逐漸治愈，生育恢復(fù)正常。農(nóng)村出現(xiàn)了生機(jī)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展，物資逐漸多了起來(lái)。一九六二年國(guó)家又進(jìn)一步放寬政策，允許計(jì)外物資議價(jià)銷售，出現(xiàn)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下的小市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。紙包糖粒子十多元一斤，雞十多元一斤，蘿卜、紅茹二三十多元一百斤，這些高價(jià)物資，比計(jì)劃價(jià)高出十多倍。農(nóng)民既有大集體的主體經(jīng)濟(jì)，又有小自由的補(bǔ)充經(jīng)濟(jì)，還有議價(jià)銷售額外收入。生產(chǎn)積極性高漲，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開始復(fù)蘇。公社的國(guó)家干部看到農(nóng)村形勢(shì)發(fā)展很好，不少的同志覺得工資太低，常唱“米花索，那希多”，月工資34.5元，不如一只雞、一擔(dān)紅薯蘿卜，想回家務(wù)農(nóng)。那時(shí)國(guó)家還處在困難之中，采取精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)，裁減干部的辦法減輕國(guó)家負(fù)擔(dān)。區(qū)社黨委根據(jù)上級(jí)的指示精神，動(dòng)員干部申請(qǐng)回家，許多人積極響應(yīng)，主動(dòng)遞交申請(qǐng)書，區(qū)委和縣委組織部見申請(qǐng)書就批。毛荷殿區(qū)八個(gè)公社一百二十多個(gè)國(guó)家干部，批準(zhǔn)回家五十多個(gè)。云麓公社十五個(gè)干部，只有黨委書記羅倫、原籍郴州的財(cái)會(huì)輔導(dǎo)員徐裕光兩人留在公社，其余的十三人都被批準(zhǔn)回家。我不嫌棄工資低，也不羨慕蘿卜貴，跟著共產(chǎn)黨一直干下去。國(guó)家干部申請(qǐng)回家當(dāng)農(nóng)民，襯托出農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民實(shí)惠的大好形勢(shì)。