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準(zhǔn)備材料 胡蘿卜 65 克，紅糖 40 克，鹽 2 克，燕麥片 60 克，低筋面粉 150 克，泡打粉 1 克，黃油 60 克 開始制作： 1. 將胡蘿卜洗凈，切條， 用粉碎機(jī)打碎。 2. 再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。 3. 接著加入燕麥片，稍微攪拌幾下，讓燕麥片吸足水分。 4. 然后加入黃油，攪拌均勻。 5. 最后將低筋面粉和泡打粉過篩后加入其中， 拌成面團(tuán)狀。 6. 面團(tuán)稍作松弛后，用面棍將其搟開。 7. 用圓形壓模將其壓出。 8. 在餅干坯表面用牙簽均勻地打上小孔。 9.上下火180℃ /150℃烘烤 10 分鐘即可。 1.攪拌紅糖和胡蘿卜的時候， 必須將紅糖攪拌至完全化開。 2. 加入低筋面粉以后，攪拌的時間不可太長。 3. 搟壓面團(tuán)的時候，手的用力要均勻，搟壓厚薄要一致。 
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