冬季氣候干燥，加之北方暖氣足，常讓人感覺皮膚干、口渴，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽的情況。

所以，為大家分享可藥食兩用、干鮮都非常好的百合，有潤肺美顏的功效哦。

但是很多干百合是被硫磺熏過的，如何辨別買到優(yōu)質(zhì)的百合呢？先來聽一聽文卓藥師的百合小視頻吧。

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性味歸經(jīng) 百合甘微苦，平，入心、肺經(jīng)。《中國藥典》記載其具有：“潤肺止咳，清心安神” 之效。常用于治療肺燥咳嗽、肺虛久咳、虛煩驚悸等癥。

一般新鮮百合，可蒸、可煮，和肉一起炒吃味道更為鮮美。

干百合可以做成百合粉、百合羹，還可以與枸杞、沙參等藥物配合一起熬湯、煮粥，是常用的藥食兩用之品。

藥房還有一種蜜炙百合，潤肺效果更好一些。

補肺陰、清肺熱  百合甘，微苦、微寒，能清肺潤燥，養(yǎng)肺陰，對肺燥或肺熱咳嗽等癥，常與麥冬、沙參、貝母、甘草等配合應(yīng)用。

陽子老師用百合、山藥等做的這款“美齡粥”，可補中益氣，滋陰潤燥，非常適合這個季節(jié)食用。

養(yǎng)陰清心、寧心安神 《日華子本草》記載，百合有：“安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟”的功效。

經(jīng)常用于治療虛熱所致的心煩、心悸、失眠、多夢等病證的常用藥物及食療材料，可以配合生地、麥冬、蓮子等做成藥膳食用。

推薦一個簡單的舒緩情緒的食療小方：選用百合30-50g，放入蓮子3-5個，煮上一碗百合蓮子羹，可養(yǎng)心安神，一解心頭的抑郁之情。

看到這里，是不是喜歡上了百合這味藥了呢？還想了解哪些中藥的使用，可以留言哦。