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生活中，應(yīng)酬、聚會難免喝酒，人在喝酒后，如果出現(xiàn)臉紅的癥狀，會被很多人解釋成酒量好，覺得臉紅是因?yàn)榫茪馊菀讚]發(fā)、酒精排泄徹底，是身體代謝快的表現(xiàn)。這種解釋合理嗎？喝酒臉紅真的能代表酒量好？  我們要了解 酒精是如何 代謝的？ 首 先 酒精的正常代謝，需要兩種酶的幫助，包括乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。酒精首先通過我們的消化道進(jìn)入身體，會被乙醇脫氫酶分解，脫去兩個(gè)氫原子后成為乙醛，乙醛再進(jìn)一步被乙醛脫氫酶分解成乙酸。乙酸在參與身體代謝后，最終分解成為二氧化碳和水排出體外。  其 次 為什么有人喝酒 容易臉紅呢？ 喝酒臉紅是乙醛在體內(nèi)堆積導(dǎo)致的。如果人體缺乏乙醛脫氫酶或者乙醛脫氫酶活性降低，都會使乙醛的分解作用降低，使體內(nèi)乙醇含量增高。乙醇過量會使我們局部血管擴(kuò)張，所以容易臉紅。  不是的 喝酒臉紅只能說明身體內(nèi)缺乏分解乙醇的乙醇脫氫酶，這是乙醇代謝缺陷的表現(xiàn)。   喝酒后容易臉白，也要引起重視 喝酒臉白，是因?yàn)轶w內(nèi)兩種酶都缺乏或者不活躍導(dǎo)致的。缺乏乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶，導(dǎo)致酒精在體內(nèi)分解受阻，不能及時(shí)分解成乙醛和乙酸，只能依靠肝臟等率低的氧化酶來幫忙分解。因?yàn)榫凭姆纸庾兟?，在體內(nèi)堆積，肝臟的負(fù)荷變大，血液的需求量增加，所以容易醉酒、臉白，這種情況再喝酒就會傷肝，容易引起酒精性肝病、肝硬化等。
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