在分析今年大蒜行情的同時(shí)，我們先做下回顧：從13年到16年的這段時(shí)間，大蒜價(jià)格一路上漲，從最初的每斤1元漲到后來的每斤十元天價(jià)！2013年普遍的地頭收購價(jià)格在每斤1.1元左右，這對蒜農(nóng)們打擊很大，但由于種植面積沒有減少，儲存商販基本沒賺錢；2014年地頭收購價(jià)格在1.4元左右，雖然價(jià)格上漲，但收益不及預(yù)期，蒜農(nóng)們開始減少種植面積降幅較大！2015年時(shí)候隨著老蒜的消耗加之面積的減少，大蒜價(jià)格開始走高，儲存大蒜的商販?zhǔn)找娓哂陬A(yù)期，普通的混級達(dá)到每斤6.5元左右。再加上15年初冬的大雪，寒冬明顯，大蒜產(chǎn)量減少嚴(yán)重低于預(yù)期，價(jià)格也隨之上漲一路達(dá)到了每斤10元的天價(jià)！

15、16年連續(xù)兩年的“蒜你狠”，讓蒜農(nóng)們種植熱情高漲，自然而然種植的面積也突破新高！17年大蒜的種植面積普遍認(rèn)為增幅在20%-23%之間。最顯著的例子就是山東金鄉(xiāng)，沒有出現(xiàn)“蒜你狠”之前，金鄉(xiāng)周邊基本沒有種植，如今金鄉(xiāng)周邊地區(qū)全是大蒜，整整擴(kuò)大了一個圈！最近滯銷的蒜薹就是很明顯的反饋！加之今年天公作美，生產(chǎn)期天起不錯，增產(chǎn)是必然！所以今年大蒜的總產(chǎn)量會是歷史的新高！

從2014年至2016年連續(xù)三年時(shí)間里大蒜產(chǎn)業(yè)都是賺錢的，在這個利潤鏈條上的每一環(huán)節(jié)：蒜農(nóng)、儲存商販、小商販、貿(mào)易商大部分都獲益匪淺。所以今年的收購熱情還是不減，連續(xù)三年的盈利今年怎可能放棄？！貪婪之欲暴露無遺。

無論從什么方面分析，今年的大蒜具備賠錢的一切條件，是個賠大錢的年份。這個符合農(nóng)產(chǎn)品漲跌的市場規(guī)律。連續(xù)三年的穩(wěn)賺不賠，從人心理角度分析，無論是種植面積、出貨走量來看都十分風(fēng)險(xiǎn)！但一切都逃不過貪婪與欲望，都想賺錢并想賺大錢！但風(fēng)險(xiǎn)也就潛藏在這其中。今年大蒜產(chǎn)量的新高，唯一能賺錢的辦法就是，讓低價(jià)位蒜片多多消耗，同時(shí)減少種植面積。就如冰河期的輪回一般規(guī)律。

最后我想借投資大師巴菲特的一句話：別人貪婪時(shí)我恐懼，別人恐懼時(shí)我貪婪。無論做什么都要理智分析，在做選擇！

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