蘑菇的種類及養(yǎng)殖方法 介紹蘑菇的季節(jié)性生產(chǎn)日程 我國(guó)農(nóng)戶栽培蘑菇大都在自然條件下進(jìn)行，受自然氣候的影響較大，因而需要根據(jù)蘑菇的溫度特性確定適宜的栽培季節(jié)。3．鋪料與播種 在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。①241(D4241(D4香菇菌株是我國(guó)第一個(gè)大量應(yīng)用于代料栽培香菇的春栽遲生型品種，③135該品種系段木栽培香菇的品種，經(jīng)代料栽培馴化成為栽培花菇的品種之一。

香菇枝條菌種的制作技術(shù)香菇枝條菌種的制作技術(shù)。枝條菌種與傳統(tǒng)的木屑菌種相比，具有制作技術(shù)簡(jiǎn)單、成本低廉、感染率低、菌棒發(fā)育良好、耐老化等優(yōu)點(diǎn)。制作菌種可選用的枝條有紫穗槐條、荊條、竹條及櫟木枝條等，但以紫穗槐條為最佳。應(yīng)選用枝體細(xì)長(zhǎng)均勻、直徑約1厘米的枝條，除去雜枝殘葉后用切條機(jī)把枝條切成長(zhǎng)約2.5厘米的小段，枝條與刀不要垂直，使切口呈斜長(zhǎng)形，以便于插入香菇棒接種。

食用菌制種技術(shù)視頻食用菌制種技術(shù)詳情。菌種袋(瓶)放入鐵提籃內(nèi)，吊入鍋中，一般約放4～5層，每鍋裝800～1000袋(瓶)，適合于專業(yè)菌種廠制作栽培種培養(yǎng)基的滅菌。接種設(shè)備，是指分離和擴(kuò)大轉(zhuǎn)接各級(jí)菌種的專用設(shè)備，主要有接種室、接種箱、超凈工作臺(tái)以及各種接種工具。(一)接種室。接種室又稱無(wú)菌室，是進(jìn)行菌種分離和接種的專用房間。培養(yǎng)菌種設(shè)備，主要是指接種后用于培養(yǎng)菌絲體的設(shè)備，如恒溫培養(yǎng)室、恒溫培養(yǎng)箱、搖床機(jī)等。

裝料與接種:當(dāng)料溫降到30℃以下即可裝袋，采用50×25厘米的聚乙烯筒袋，按三層料四層菌種接種法接種，即兩端各一層菌種，中間兩層菌種，菌種量按3∶2∶2∶3接種，播種量為料重的10%至15%，把接過(guò)種的料袋扎口，向兩側(cè)、向上堆積，高度1.5至2米。菌絲培育: 播種后2天，料溫開(kāi)始上升，每天注意料溫變化，2天至3天后翻一次堆，6天至7天后再翻一次堆，防止料溫升到35℃以上。

實(shí)用技術(shù)：黑木耳代料制種與栽培疑難解答。黑木耳屬腐生菌，通過(guò)堆積半年后的鋸末屑用來(lái)代料栽培黑木耳它具有成本低、拌料顆粒內(nèi)外水分浸透快、滅菌熟化好、菌種定植快、菌絲潔白健狀、生命力強(qiáng)、成品率高、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是取得黑木耳豐產(chǎn)的主要原因之一。聚丙烯菌袋（亮袋，菌袋透明）不易用于代料栽培黑木耳，它雖然耐高溫、高壓，但是它最大的缺點(diǎn)是，蒸鍋并發(fā)菌后，菌袋易和培養(yǎng)料脫離，在割口育耳時(shí)，原基形成少或不齊。

用酒糟栽培雞腿菇。酒糟是一種很好的食用菌栽培原料，它的營(yíng)養(yǎng)成分適合雞腿菇菌絲的生長(zhǎng)，既可以降低雞腿菇生產(chǎn)成本，又可防止污染環(huán)境。配方：酒糟90%、石灰8%、石膏1%、碳酸氫銨1%；酒糟39%、玉米心39%、米糠10%、石灰8%、石膏2%、過(guò)磷酸鈣1%、碳酸氫銨1%。拌料時(shí)，將石灰、石膏、碳酸氫銨直接拌入酒糟中，將PH值調(diào)節(jié)在9~11，其它原料（米糠、玉米心）仍按栽培平菇、雞腿菇的配方配制。

蘑菇市內(nèi)多曾創(chuàng)栽培技術(shù)蘑菇室內(nèi)多層床栽培技術(shù) 菇房：菇房可以是簡(jiǎn)陋草舍、塑料大棚、舊居室等。培養(yǎng)料：蘑菇培養(yǎng)料的配方很多，最常用的配方為每100平方米用稻麥草3000千克，菜籽餅300千克，尿素25千克，人糞尿6000千克，過(guò)磷酸鈣60千克，紅灰50千克，石膏50千克。播種：當(dāng)培養(yǎng)料溫度降到28℃以下時(shí)，把菌種均勻地撒在料面上，然后用手拍培養(yǎng)料，使其中75%左右的菌種拌入料內(nèi)，其余菌種留在料表。

甘薯渣在食用菌制種及栽培上的應(yīng)用：在甘薯渣中添加不同比例的棉籽殼和玉米芯進(jìn)行糙皮側(cè)耳(Pleurotus ostreatus)、金針菇(Flammulinna velutipes)、雞腿蘑(Coprinus comatus)栽培試驗(yàn)和糙皮側(cè)耳制種試驗(yàn).結(jié)果表明,在純甘薯渣培養(yǎng)料上菌絲生長(zhǎng)速度快,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),菌絲滿袋時(shí)間與對(duì)照相比縮短8～12d,且現(xiàn)蕾早,出菇快,但產(chǎn)量較低,生物學(xué)效率比棉籽殼和玉米芯常規(guī)培養(yǎng)料(對(duì)照)減少35%以上.但甘薯渣培養(yǎng)料可作為糙皮側(cè)耳栽培種的制種材料.

草菇菌種的鑒定方法。優(yōu)質(zhì)菌種外觀表現(xiàn)為：菌絲粗壯、上下菌絲發(fā)育一致、氣生菌絲呈白色或半透明狀。一、用來(lái)栽培的菌種，菌齡在30天左右，菌絲粗壯濃白，菌絲上有淺褐色的厚垣孢子，拔掉棉塞后能聞到草菇的香味。三、如果培養(yǎng)基內(nèi)的菌絲逐漸變得稀疏，且表面菌被變黃，厚垣孢子布滿料面，菌齡超過(guò)50天，菌絲開(kāi)始萎縮，屬老齡菌種，其生活力明顯下降，不宜再作為菌種使用。

黑木耳菌種鑒別技術(shù)。3、菌種柱與瓶壁緊貼，瓶?jī)?nèi)壁附有少量白色水珠的為新鮮菌種。4、正常的菌種有黑木耳特有的芳香氣味，若有臭味和霉味，或出現(xiàn)斑塊狀及球狀不發(fā)菌的現(xiàn)象，是細(xì)菌污染，若有其它紅、綠、黃、黑等色，說(shuō)明已被雜菌污染，也不能使用。5、培養(yǎng)基與瓶壁之間若出現(xiàn)淺黑色的膠質(zhì)物（耳基）,說(shuō)明是早熟或擴(kuò)接次數(shù)過(guò)多的菌種，栽培后耳片小，數(shù)量多，不易長(zhǎng)大，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，應(yīng)予淘汰。

蘑菇發(fā)生菌螨的原因及防治。菌種帶螨是引起蘭氏布倫螨大暴發(fā)的主要原因，一般9月初開(kāi)始播種蘑菇菌種，蘭氏布倫螨隨菌種播入菇床，在20天左右的發(fā)菌階段中，該螨在蘑菇培養(yǎng)料中生長(zhǎng)、發(fā)育，并大量繁殖，因螨體小，不易被發(fā)現(xiàn)。覆土噴水后，在22～24℃溫度條件下，該螨繁殖很快，數(shù)量不斷增加，由于大量取食菌絲，使菌絲斷裂、減少，不能形成子實(shí)體。①播種前嚴(yán)格檢查菌種，如菌種瓶?jī)?nèi)有零星綠霉、菌絲斷裂痕跡的菌種一律不能用。

食用菌制種新法實(shí)踐證明，采用本文介紹的方法制作菌種，不但菌種質(zhì)優(yōu)，而且增產(chǎn)。一、培養(yǎng)料配方小麥粒72%，棉籽殼25%，黃豆粉2%，石膏粉1%。二、制作過(guò)程將小麥粒放人3%的石灰水溶液中浸泡1一2天后，撈出，沖洗2遍，放人鋁鍋中煮沸45分鐘，撈出，放在通風(fēng)處攤晾。晾干后與黃豆粉、石膏粉混勻，最后與發(fā)酵好的棉籽殼混勻，調(diào)節(jié)水分和pH值，裝瓶，滅菌，接種。

高效種植玉米芯栽培平菇技術(shù)高效種植玉米芯栽培平菇技術(shù)。配制方法:首先把石灰和尿素在水中溶解,再拌入料內(nèi),水料比1∶1,料翻拌均勻后,堆悶2小時(shí)。當(dāng)料溫降到30℃以下即可裝袋,采用50*25厘米的聚乙烯筒袋,按三層料四層菌種接種法接種,即兩端各一層菌種中間兩層菌種,菌種量按3∶2∶2∶3接種,播種量為料重的10%-15%,把接過(guò)種的料袋扎口,向兩側(cè)、向上堆積,高度1.5-2米。

春栽香菇的關(guān)鍵技術(shù)_生產(chǎn)栽培_食用菌技術(shù)_食用菌栽培技術(shù)_中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng) 把握好季節(jié) 香菇種植同農(nóng)作物一樣，季節(jié)性比較強(qiáng)。品種的選擇 根據(jù)目前菇民的種植觀念，大多菇民喜歡追求新奇品種，對(duì)一些抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高穩(wěn)定性強(qiáng)的老品種棄而不用，用而不專。加至菇農(nóng)過(guò)于謹(jǐn)慎，一戶種植選 擇多個(gè)品種和多家菌種，所以在生產(chǎn)中出現(xiàn)多而雜的品種菇，沒(méi)有統(tǒng)一外觀的品質(zhì)菇，失去商品價(jià)值，相應(yīng)地沒(méi)有市場(chǎng)銷售競(jìng)爭(zhēng)率。

一、母種制作技術(shù) 一般處于保存期的大球蓋菇菌種的菌絲處在緩慢生長(zhǎng)或停止生產(chǎn)狀態(tài)，所以在制作生產(chǎn)用的母種前，必須對(duì)保存的菌種進(jìn)行復(fù)壯，以便將處于旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)的菌種接入母種或原種培養(yǎng)基上，促進(jìn)菌絲快速生長(zhǎng)，獲得菌絲粗壯、濃白、生長(zhǎng)勢(shì)旺的菌種。經(jīng)Ⅱ號(hào)、Ⅲ號(hào)復(fù)壯培養(yǎng)基培養(yǎng)的菌絲表現(xiàn)為濃白、粗壯、生命力強(qiáng)，以利原種菌絲的生長(zhǎng)，縮短原種培養(yǎng)時(shí)間，提高成品率。

無(wú)毒農(nóng)業(yè)：無(wú)農(nóng)藥殘毒食用菌是這樣培養(yǎng)出來(lái)的無(wú)毒農(nóng)業(yè)：無(wú)農(nóng)藥殘毒食用菌是這樣培養(yǎng)出來(lái)的。食用菌病蟲害的無(wú)公害防治技術(shù)。摘要：本文從栽培環(huán)境衛(wèi)生的控制、物理控制、生物控制等方面闡述了無(wú)公害防治技術(shù)的在食用菌病蟲害防治中的具體實(shí)施辦法，表明了無(wú)公害防治技術(shù)在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中重要性。⑤菇凈有效成分用氨基阿維菌素苯甲酸鹽0.3%高氯氟氯氰菊指4%，防治食用菌菌蛆和螨類用量菌蛆0.13～0.22g/m2噴霧。杏鮑菇病蟲害防治。

20天 菌絲長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)菌速度，真菌污染 （以抽查方式為主）30天 進(jìn)行第二次翻倒，重點(diǎn)檢查：菌絲長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)菌速度，及時(shí)淘汰雜菌污染的菌棒40天 菌絲是否發(fā)滿 （以抽查方式為主）50天 進(jìn)行第三次翻倒，重點(diǎn)檢查：菌絲是否發(fā)滿，淘汰雜菌污染的菌棒。菌肉厚，白色。仿野生出菇：木屑作培養(yǎng)基的栽培菌袋，菌絲滿袋后，脫去塑料袋，將菌棒整齊地排列事先挖好的畦內(nèi)，菌棒間留適當(dāng)間隙，在菌棒縫隙及周圍填土，表面覆上1～2厘米的土層。

人工栽培的北冬蟲夏草因含有較高含量的蟲草素、蟲草。1菌場(chǎng)設(shè)置。動(dòng)鄉(xiāng)渡鄉(xiāng)曲鄉(xiāng)渡杏渡鄉(xiāng)渡鄉(xiāng)泛鄉(xiāng)渡‘匆鄉(xiāng)峨鄉(xiāng)曲鄉(xiāng)渡已動(dòng)杏渡云動(dòng)已曲鄉(xiāng)遮鄉(xiāng)曲鄉(xiāng)渡鄉(xiāng)渡腸膠么硒鄉(xiāng)渡色。實(shí)體成熟，一般經(jīng)過(guò)10一犯d，子實(shí)體菌刺長(zhǎng)不超過(guò)lrm時(shí)。壓平，避免米飯落人袋角影響發(fā)菌和菌袋立放。菌操作規(guī)程接種兩人配合:一人揭、合蓋，另一人接入液體菌。3.10二潮草管理頭潮草采收后，清除殘?jiān)?，養(yǎng)菌Zd后給?！资暇鷺I(yè)公司常年供應(yīng)蛹蟲草(干鮮)、蛹蟲草超。

菇行天下談如何保證菌種純度和活性|菇行天下博客。在袋栽食用菌生產(chǎn)中，導(dǎo)致染菌的因素很多，幾乎每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能，在這些因素中，菌種純度和活性是重中之重，如果菌種純度和活性無(wú)法保證，控制染菌率就無(wú)從談起。原種接入三級(jí)種后，料面菌絲很快萌發(fā)，如果染菌，雜菌菌絲會(huì)在正常菌絲的下部伴隨長(zhǎng)出，呈凸出狀，這是挑除雜菌的最好時(shí)機(jī)，建議此時(shí)每天都要有專人挑雜菌，避免輕微染菌的菌落被食用菌菌絲掩蓋。

1:3濃度的淘米水拌料，可用生料栽培，能加快菌絲生長(zhǎng)。常用方法是配制一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液，結(jié)合補(bǔ)水，在菌床、菌塊上噴灑。營(yíng)養(yǎng)液濃度過(guò)高，不但菌絲吸收困難，還會(huì)妨礙菌絲生長(zhǎng)；為了防止雜菌感染，也可在營(yíng)養(yǎng)液中加入適量的抑菌劑，以防止雜菌滋生蔓延。在菌床上，一般先施用增添養(yǎng)分的營(yíng)養(yǎng)液，然后再施用高效營(yíng)養(yǎng)液，這樣才有利于子實(shí)體生長(zhǎng)。料面去皮的方法 對(duì)板結(jié)嚴(yán)重、菌皮過(guò)厚的料面，可全面薄薄地刮去一層衰老的菌皮。

綠禾都示合作社“三變”撬開(kāi)共贏路綠禾都示合作社“三變”撬開(kāi)共贏路《 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 》（ 2012年09月04日 05 版）王營(yíng)說(shuō)：“窮則思變，有了好的創(chuàng)新理念，是合作社走上農(nóng)戶與合作社‘雙贏’之路的源泉。”隨著合作社規(guī)模的不斷擴(kuò)大，王營(yíng)創(chuàng)新了管理模式，在園區(qū)內(nèi)種植的農(nóng)戶與合作社之間屬合作關(guān)系，農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)中只出勞動(dòng)力，合作社不付報(bào)酬，合作社負(fù)責(zé)提供溫室、原料、種植技術(shù)、成品菇銷售等服務(wù)。

雞腿菇仿野生周年高產(chǎn)栽培。⒈生產(chǎn)過(guò)程 建造菇棚->配制培養(yǎng)料->培養(yǎng)料建堆發(fā)酵->裝袋播種->發(fā)菌管理->菌袋覆土->出菇管理->適期采收。⒍發(fā)菌管理 １０月份以前，菇棚內(nèi)溫度較高，這時(shí)的菌袋靠地面排放１層，袋與袋之間留３厘米的空隙，發(fā)菌可在菇棚內(nèi)進(jìn)行。發(fā)菌期袋內(nèi)溫度控制在２０℃～３０℃，若溫度高于３５℃就有燒菌的危險(xiǎn)，達(dá)到４０℃時(shí)持續(xù)２小時(shí)菌絲就會(huì)全部被燒死。⒎菌袋覆土 裝袋后２０天左右菌絲即可長(zhǎng)滿袋。

平菇室外陽(yáng)畦栽培“五訣竅”平菇培養(yǎng)料資源豐富，棉籽殼、麥稈、稻草、木屑、甘蔗渣、玉米芯、油菜籽殼均可培養(yǎng)，但以棉籽殼產(chǎn)量最高，經(jīng)濟(jì)效益好。棉籽殼培養(yǎng)料的配制，一般用干燥新鮮無(wú)霉變的棉籽殼96%，先曝曬1-2天，堆放在水泥場(chǎng)上，加入石膏2%，過(guò)磷酸鈣2%，再加0.02%多菌靈或托布津農(nóng)藥，以防培養(yǎng)時(shí)雜菌污染。床面覆蓋塑膜、草簾后，平菇菌絲就會(huì)在料內(nèi)很快生長(zhǎng)。當(dāng)菌絲已發(fā)到床底時(shí)，表明料面上的菌絲已成熟。

草菇兩段栽培產(chǎn)值高。料溫再次升高至60℃后保持24小時(shí)，當(dāng)料呈棕褐色并有大量白色放線菌時(shí)攤堆降溫，均勻噴入0.1%多菌靈液于料內(nèi)，充分拌合均勻，發(fā)酵期為7～8天。五、脫袋出菇 把已長(zhǎng)滿菌絲的菌筒脫袋后平擺在畦床內(nèi)，每筒間距5厘米，空隙用肥土填滿（肥土配方：菜園土92.5%，加草木灰5%、復(fù)合肥03%、石灰粉2%），肥土預(yù)先用1%石灰水預(yù)濕到手握成團(tuán)，觸地即散，在料表面覆蓋肥土1～1.5厘米厚。

發(fā)菌期管理 10月份以前，菇棚內(nèi)溫度較高，這時(shí)的菌袋靠地面排放1層，袋與袋之間留3厘米的空隙，發(fā)菌可在菇棚內(nèi)進(jìn)行。發(fā)菌期袋內(nèi)溫度控制在20～30℃，若溫度高于35℃就有燒菌的危險(xiǎn)，達(dá)到40℃時(shí)持續(xù)2小時(shí)菌絲就會(huì)全部被燒死。菌袋覆土 裝袋后20天左右菌絲即可長(zhǎng)滿袋。覆土前，先給菇棚的地面澆透水，然后下挖15厘米，將發(fā)好菌的菌袋脫去塑料袋，豎排在挖好的畦內(nèi)。采收 當(dāng)子實(shí)體菌蓋邊緣菌環(huán)剛開(kāi)始松動(dòng)，尚緊包菌柄時(shí)就要及時(shí)采收。

播種時(shí)把未干的混合培養(yǎng)料鋪4～6厘米厚，然后播菌種，再鋪8～10厘米培養(yǎng)料，再播菌種，第三層鋪2～4厘米厚，即覆以腐植土4～6厘米，腐植土需先滅蟲滅菌，土質(zhì)含水量保持不干不濕。5科學(xué)管理 播種后控制培養(yǎng)料含水量在65%～75%，空氣相對(duì)濕度為85%。在正常氣溫下播種50天后，菌種長(zhǎng)出土面，應(yīng)加大濕度不使畦面遮蓋物干燥，待菌絲布滿畦面后，降低畦面濕度使菌絲缺水倒伏，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)料繼續(xù)吸取營(yíng)養(yǎng)，70～80后菌絲布滿整個(gè)料面。

虎奶菇 百科虎奶菇百科名片 虎奶菇。編輯本段生物學(xué)特性　　自1993年我們對(duì)虎奶菇的生物學(xué)特性和栽培方法進(jìn)行多方面的研究，現(xiàn)介紹如下：　　虎奶菇是熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種傘菌，也是一種能產(chǎn)生大型菌核的擔(dān)子菌。虎奶菇能利用多種有機(jī)氮，利用無(wú)機(jī)氮較差，虎奶菇菌絲生長(zhǎng)的最適pH值為6.5。代料栽培　　即利用闊葉樹的木屑或其他農(nóng)作物的秸稈、麩皮(或米糠)為培養(yǎng)基，以塑料袋為栽培容器進(jìn)行栽培，使之形成菌核或長(zhǎng)出子實(shí)體。

香菇什么地方產(chǎn)的好-天涯問(wèn)答基本資料　　【編　號(hào)】：PRA.00001 　　【中文菌名】：香菇 　　【中文別名】：花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇 　　【拉丁學(xué)名】：Lentinus edodes (Berk.)sing 　　【拉丁別名】： Lentinula edodes (Berk.)Pegler. 　　【海拔高度】：2100-2400米 1.子實(shí)體 2.孢子 3.菌絲及鎖狀聯(lián)合 　　【形態(tài)描述】：子實(shí)體中等大至稍大。如用已開(kāi)傘的香菇做分離材料，則選菌蓋與菌柄交界的菌肉。