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燕麥的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法

 luneoo 2011-03-07
最近去超市閑逛,發(fā)現(xiàn)燕麥在搞促銷(xiāo),比平時(shí)便宜了不少,趕快買(mǎi)了一些回來(lái),燕麥經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,營(yíng)養(yǎng)美味,只要你發(fā)揮烹飪想象力,能做出不少新花樣。

   燕麥豆?jié){的做法

  原料:黃豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米、燕麥適量。

  做法:將所有原料沖洗干凈,放到豆?jié){機(jī)里,輕輕按下“五谷豆?jié){”鍵,20分鐘后,香濃的燕麥豆?jié){就磨好了,熱騰騰地喝上一碗,早上就可以精神抖擻地去上班了。

   燕麥紅棗粥的做法

  原料:燕麥50克,糯米20克,大米20克,紅棗10粒。

  做法:把大米和糯米先用冷水浸泡半個(gè)小時(shí),米粒膨脹些,煮粥不僅省時(shí)間,口感也會(huì)更好。燒開(kāi)一鍋水,把大米、糯米、燕麥和紅棗都放進(jìn)去,先用大火煮,然后改小火熬半個(gè)小時(shí),拿筷子攪拌一下,發(fā)現(xiàn)粥已黏稠,就可以盛到碗里了。這種粥,看起來(lái)色澤鮮亮,而且口感鮮滑。

   燕麥雞蛋羹的做法

  原料:雞蛋1個(gè),燕麥粉少許,奶酪10克,牛奶1袋。

做法:把奶酪切成細(xì)末,加兩大勺燕麥粉,加1個(gè)打好的雞蛋液,最后倒入一袋牛奶,把所有原料一起攪拌均勻,用保鮮膜封嚴(yán),放到鍋里蒸15分鐘左右即可。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹,這樣吃更容易吸收營(yíng)養(yǎng),對(duì)補(bǔ)鈣還特別有好處。

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