最近去超市閑逛，發(fā)現(xiàn)燕麥在搞促銷，比平時便宜了不少，趕快買了一些回來，燕麥經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)美味，只要你發(fā)揮烹飪想象力，能吃出不少新花樣。  

　　燕麥豆?jié){

　　原料：黃豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米，燕麥適量。  

　　做法：將所有原料沖洗干凈，放到豆?jié){機(jī)里，輕輕按下“五谷豆?jié){”鍵，20分鐘后，香濃的燕麥豆?jié){就磨好了，熱騰騰地喝上一碗，早上就可以精神抖擻地去上班了。   

　　燕麥紅棗粥   

　　原料：燕麥50克，糯米20克，大米20克，紅棗10粒。 

　　做法：把大米和糯米先用冷水浸泡半個小時，米粒膨脹些，煮粥不僅省時間，口感也會更好。燒開一鍋水，把大米、糯米、燕麥和紅棗都放進(jìn)去，先用大火煮，然后改小火熬半個小時，拿筷子攪拌一下，發(fā)現(xiàn)粥已黏稠，就可以盛到碗里了。這種粥，看起來色澤鮮亮，而且口感鮮滑。   

　　燕麥雞蛋羹  

　　原料：雞蛋1個，燕麥粉少許，奶酪10克，牛奶1袋。

　　做法：把奶酪切成細(xì)末，加兩大勺燕麥粉，加1個打好的雞蛋液，最后倒入一袋牛奶，把所有原料一起攪拌均勻，用保鮮膜封嚴(yán)，放到鍋里蒸15分鐘左右即可。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，這樣吃更容易吸收營養(yǎng)，對補(bǔ)鈣還特別有好處。  

　　豆渣燕麥粥  

　　原料：豆渣、燕麥片、煮熟的紅小豆、白糖適量。  

　　做法：鍋中倒入2碗水，燒沸后，倒入豆渣、燕麥片，攪拌勻，倒入煮熟的紅小豆，略煮至粥微沸即可，根據(jù)口味調(diào)入白糖食用。   

　　紫薯燕麥餅   

　　原料：黃油、雞蛋、低筋面粉、燕麥片、紫薯泥、白糖各適量。

　　做法：黃油軟化后，加白糖打發(fā)；分次加入雞蛋液攪拌均勻，每加一次要攪拌均勻再加下一次；將低粉過篩加入拌勻，然后加入燕麥片拌勻；加入紫薯泥和勻；拌成面團(tuán)后，分成塊排放在烤盤上，180℃預(yù)熱烤箱，中層，烤25分鐘即可食用。