冬天太干了，孩子容易上火，因?yàn)樗麄兩眢w嬌嫩嘛。這時(shí)候，蒸菜就是最好的選擇啦，既健康又能養(yǎng)胃，還不容易讓孩子上火，營養(yǎng)也都留在菜里了！

今天啊，我特地給你們挑了5道特別適合冬天孩子吃的蒸菜，味道好得不得了，保證讓孩子們吃得津津有味，愛上吃飯這件事兒！

一、清蒸山藥肉丸

清蒸山藥肉丸這道菜，山藥健脾養(yǎng)胃，還能助消化，肉丸，提供了孩子長身體需要的蛋白質(zhì)和鐵元素。兩者一結(jié)合，營養(yǎng)全面，孩子吃了好消化，還能增強(qiáng)身體抵抗力，冬天吃也不怕上火。

食材：

山藥 豬肉 玉米淀粉 

做法：
1??山藥和豬肉剁碎，加點(diǎn)醬油適量玉米淀粉拌勻
2??碗中放入兩片姜片，一點(diǎn)醬油和水，把肉餡搓成丸子形狀放入碗中
3??冷水上鍋蒸三十分鐘

二、清蒸鱸魚

清蒸鱸魚，鱸魚的營養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)多多的，它還有很多維生素和礦物質(zhì)，比如維生素A、鈣啊、鋅啊之類的，能增強(qiáng)免疫力，讓身體更健康。清蒸的做法很健康，保留了魚的原味和營養(yǎng)，吃了不容易上火。

食材: 

鱸魚 姜片

做法:
1、鱸魚切片加料酒、姜片放入蒸鍋水開后蒸8分鐘
2、夾出姜片，倒掉汁水，加入蔥絲，2勺蒸魚豉油，淋上熱油即可

三、肉碎蒸蛋

肉沫蒸蛋，豬肉，提供了豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)。雞蛋，營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、維生素都有，吃了能增強(qiáng)抵抗力。兩者一起蒸，口感特別好，營養(yǎng)也全面，吃了容易消化。

食材：

豬肉 雞蛋 小蔥

做法：
1.豬肉剁碎，加點(diǎn)蔥姜末醬油拌勻，冷水上鍋蒸8分鐘
2.蒸好的肉碎到掉多余水份，把肉末弄散、倒入雞蛋液再小火蒸7分鐘

四、口蘑蒸牛肉

口蘑蒸牛肉，口蘑被譽(yù)為“蛋白質(zhì)之王”，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素D，對孩子的骨骼發(fā)育特別好。牛肉呢，則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的寶庫，對孩子的成長助力滿滿。這兩者一搭配，蒸得嫩嫩的，既保留了食材的原汁原味，又讓營養(yǎng)更易吸收

食材：
口蘑，牛肉

做法：
1.牛肉加蔥段姜絲，寶寶醬油和輔食油，抓勻腌制15分鐘
2.碗底鋪口蘑，放上牛肉
3.冷水上鍋蒸12分鐘
4.出鍋撒上蔥花和白芝麻

五、南瓜蒸雞肉

南瓜蒸雞肉，南瓜甜甜的，雞肉嫩嫩的，兩者一起蒸，味道超級好。南瓜里有很多維生素和膳食纖維，對腸胃好，吃了能助消化。雞肉，蛋白質(zhì)豐富，吃了有力氣長身體。這道菜即營養(yǎng)又又健康。

食材：

南瓜、雞腿肉

做法：

1.雞腿肉加入蔥姜，醬油，淀粉，油抓均腌制15分鐘

2.鍋底鋪上南瓜

3.放雞肉上鍋蒸20分鐘

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