夏天天氣比較的炎熱，很多人胃口都是很小的，即使沒有生病，身體多多少少也是會缺少點營養(yǎng)的，所以到了秋天，就是該補的時候，而且在秋天也是各種傳染病的多發(fā)季，所以一定要加強營養(yǎng)，增強體質，尤其是孩子，多吃一些含有優(yōu)質蛋白的食物。入秋后，常給孩子吃這4道菜，不僅健脾胃，還促進發(fā)育，增強體質！

第一道菜香菇釀肉，我們大家都知道香菇的營養(yǎng)是很豐富的，香菇中的蛋白質是很豐富的，常吃可促進腸道益生菌的生長，從而有效的預防腸道疾病。

香菇釀肉的做法，先把幾個香菇清洗干凈，然后挖掉內部的香菇肉，把肥瘦相間的五花肉剁成餡，然后再放入一點紅蘿卜末和寶寶醬油攪拌均勻，然后把調好的肉餡放入香鍋里壓實，最后上鍋蒸15分鐘，然后把盤中的湯汁倒入鍋中再加入少許的水淀粉勾芡，然后淋在香菇上就可以了。

第二道菜清蒸鱸魚，鱸魚中富含豐富的蛋白質，維生素b族維生素，鈣，鎂，鋅等營養(yǎng)元素，而且鱸魚中所含的蛋白質容易消化吸收，鱸魚中所含的膠原蛋白也是有養(yǎng)容養(yǎng)顏的功效的，清蒸鱸魚，不僅肉質白嫩，味道也是很好吃的，常給孩子吃清蒸鱸魚是很好的。

清蒸鱸魚的做法，把買回來的鱸魚刮鱗，收拾內臟，清洗干凈，然后在魚身表面劃上一字花刀，然后再抹上料酒腌制5分鐘，切蔥段，姜絲擺放在魚身上，然后上鍋蒸10分鐘，把蒸好盤中的魚汁掉，然后再淋點兒童醬油就可以了。

第三道菜是

菜花易消化吸收，特別的適合孩子和脾胃虛弱，消化不好的人食用，而且菜花中含有人體必需的多種營養(yǎng)物質，番茄中的番茄紅素和維生素C含量很高，把番茄和菜花搭配起來，既促進寶寶食欲，還特別的美味可口。

番茄菜花的做法，先把菜花撕成小朵，然后水中放少許的鹽，把菜花浸泡一會，然后再把菜花焯一下水，番茄洗凈去皮后切成丁，鍋中放入少許的油，燒熱先把番茄炒出汁，然后再放入少許的鹽炒勻，再然再放入少許的白糖，菜花翻炒一會，炒至菜花入味就可以了。

最后一道菜是山藥燉排骨，排骨中含有人體必需的多種微量元素，尤其是鈣和磷，鐵元素，都是人體必需的營養(yǎng)要素，山藥是是一味平補脾胃的藥食兩用之品，山藥含有多種營養(yǎng)素，有促進發(fā)育，增強體質的作用，對于脾胃虛弱，抵抗力較低的孩子常吃這道菜對身體好，

山藥燉排骨的做法，把排骨剁成小塊洗凈，焯水后再沖洗干凈，把山藥去皮洗凈切小塊，把排骨和山藥放入砂鍋中，然后再放入適量的清水，姜片，大蒜料酒，醋，蓋上蓋子，大火煮開后，再小火燉煮30分鐘，最后再放入少量的鹽，胡椒粉就可以了。