白蘿卜絲鯽魚湯

用料：鯽魚、白蘿卜、姜、鹽、蔥

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鯽魚頭豆腐湯

用料：鯽魚頭、豆腐、蔥、姜、蒜、小蔥、料酒、鹽、雞精

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鯽魚娃娃菜

用料：鯽魚、干貝、娃娃菜、姜、油、鹽、香菜

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養(yǎng)生鯽魚湯

用料：鯽魚、牛蒡、鵪鶉蛋、香菇、食用油、香蔥、生姜、鹽

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黑豆鯽魚湯

用料：鯽魚、黑豆、桂圓、瘦肉、紅棗、海鮮粉、清水

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花椒蒸鯽魚

用料：鯽魚、花椒、小蔥2棵（如果是大蔥用一段）,腌魚料、生姜、麻椒、八角、料酒、干辣椒、食用油、蒸魚豉油、蔥絲、姜絲、干辣椒絲

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家常醬鯽魚

用料：鯽魚、香菜、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫縣紅油豆瓣醬、鹽、生抽、老抽、料酒

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鯽魚羊雜湯

用料：羊雜、鯽魚、豆腐乳、生姜、蔥、胡椒、料酒、鹽、豬油、花椒面、白醋、白味豆腐乳汁、味精、香菜、芝麻、花生碎、香油、蔥花

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干鍋鯽魚

用料：鯽魚、白蘿卜、八角、蒜頭、干辣椒、姜、蔥、花生油、鹽、老抽

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涼拌鯽魚

用料：鯽魚、姜、大蔥、香蔥、干青椒、小米辣、鹽、白糖、白酒、蒸魚豉油、味精

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蘿卜銀耳鯽魚湯

用料：鯽魚、白蘿卜、銀耳、蔥、生姜、豬油、胡椒、料酒、鹽

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玫瑰腐乳鯽魚

用料：鯽魚、玫瑰腐乳、蒜、紅剁椒、食油、生抽、黑胡椒粉

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冬瓜薏仁鯽魚湯

用料：鯽魚、薏仁、冬瓜、蔥、姜、料酒、鹽、香油

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鯽魚西紅柿湯

用料：鯽魚、西紅柿、小蔥、生姜、鹽、胡椒粉、黃酒

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金針菇煮鯽魚

用料：巴掌鯽魚、金針菇、生姜、枸杞子、鹽、胡椒粉、黃酒

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酥鯽魚

用料：鯽魚、冰糖、醬油、料酒、陳醋、白糖、植物油、蔥段、生姜片、鹽、干辣椒、八角、香葉、花椒

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香濃鯽魚湯

用料：野鯽魚、蔥、姜、清水、鹽、花椒粒、花生油

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豆?jié){鯽魚湯

用料：鯽魚、豆?jié){、油、鹽、姜、黑胡椒碎、香菜