棒骨藕湯的做法 制作材料：棒骨1盒、蓮藕1長節(jié)、生姜、蔥結(jié)、蔥末、花椒粒 制作調(diào)料：鹽、料酒、胡椒粉少許 做法： 1.鍋內(nèi)坐水，放花椒，生姜1塊拍碎，蔥結(jié)1個，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出棒骨溫水沖凈浮沫備用； 2.燉鍋一次性加足清...

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山藥鯽魚豆腐湯的做法 原料：鯽魚；山藥 配料：山藥、嫩豆腐、蔥姜，香菜、胡椒粉，鹽，料酒、醋、糖、老抽； 做法： 1.收拾好的鯽魚，里面的黑膜一定要去干凈，不然會腥； 2.把魚用鹽和姜腌一下； 3.腌魚的時候切豆腐，準備蔥姜，去腥； 4.燒上開水，奶白色...

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