|
最大的享受是在私人空間用心愛的茶具沏一壺茶，不管四季如何更迭變遷，有一顆平常心，有一杯手中茶，也就足夠美好了。 
“從來佳茗似佳人”詞人蘇東坡的一句詩，不知道道出了多少人的心聲。茶的健康、靈氣、秀美，如才子佳人，讓心向往之。每個(gè)人都有愛喝的飲品，而愛喝茶的人，往往也是口味講究的品鑒高手?？Х取⒖蓸坊虻V泉水，都有追捧的粉絲，都在世界上廣為流傳，在很多標(biāo)準(zhǔn)化的飲品中，茶可能并不是最受歡迎的。茶，最優(yōu)美的人類飲料。 這句話出自孫中山先生，先生不僅對(duì)中國的革命事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，他還是一位愛茶人士。在《建國方略之二·實(shí)業(yè)計(jì)劃》中提出：就茶言之，是為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料！在《建國方略之一·心里建設(shè)·以飲食為證》中寫道：中國常人所飲者為清茶，所食者為淡飯，而加以菜蔬、豆腐，此等之食料，為今衛(wèi)生家所考得為最有益于養(yǎng)生者也。故中國窮鄉(xiāng)僻壤之人，飲食不及酒肉者，常多上壽。先生認(rèn)為“清茶淡飯”有益于養(yǎng)生，從這點(diǎn)可以看出飲茶在先生眼里是非常有意義的，可以說飲茶是一種“福”，很健康的一種生活方式。喜歡上喝茶之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)不怎么喜歡喝奶茶和其他飲料了。
茶是最好的飲料，茶具有防止人體內(nèi)的膽固醇升高,防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。同時(shí)茶能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用，還對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。 茶是最好的飲料，因?yàn)轱嫴枘芘d奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能，飲茶有良好的減肥和美容效果。特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
不同季節(jié)喝不同的茶
一年四季，喝茶也分時(shí)節(jié)，因茶葉品種、產(chǎn)地不同，有寒、溫、甘、苦等不同的性能，對(duì)人體有不同的功效。 ? 春季大地回春，此時(shí)人體與大自然一樣，處于舒發(fā)之際，宜喝花茶?；ú栊詼兀缮l(fā)漫漫冬季積郁于人體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)?；ú柘愣桓。粷?，令人精神振奮，神清氣爽。茉莉花茶和胃止腹痛，桂花茶消炎祛痰，金銀花茶能清熱解毒、利尿養(yǎng)肝，玫瑰花加紅茶可養(yǎng)顏。
? 夏季
夏天驕陽似火，人體內(nèi)津液消耗大。喝綠茶比較合適。綠茶具有清熱、消暑、解毒、生津止渴、強(qiáng)心提神之功效。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味之性，既可消暑解熱，又可增添營養(yǎng)。有報(bào)道稱，夏天喝綠茶好比涂防曬油，綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，具有防曬和抗癌功效。
? 秋季
秋高氣爽，天氣干燥，人常常會(huì)覺得口干舌燥，喝烏龍比較好。烏龍茶茶性適中，介于紅茶、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候。烏龍茶內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽回甘。
? 冬季
寒冬臘月天氣寒冷，人體生理機(jī)能減退，對(duì)能量與營養(yǎng)要求高，總不免吃些高熱量、高營養(yǎng)的食物來抵擋寒氣。紅茶、黑茶有養(yǎng)胃、暖胃、醒神、助消化的功效。冬夭喝些紅茶、黑茶，可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生。紅茶、黑茶性甘溫，可補(bǔ)益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體抵杭嚴(yán)寒能力。紅茶加點(diǎn)檸檬汁，茶葉的抗氧化作用可增加80%左右。紅茶加人參、枸杞子或龍眼肉1~3顆，具有很好的滋養(yǎng)作用。
茶要適合自己的體質(zhì)
胃寒的人少喝綠茶、涼茶，多喝暖胃的紅茶、黑茶。
肥胖者、青壯年人宜飲綠茶為佳，瘦弱者及老年人以飲紅茶和花茶為宜。
一般白天宜喝綠茶，可提神；晚上宜喝黑茶、普洱，養(yǎng)胃又不影響睡眠。不管什么茶，都不宜濫飲、強(qiáng)喝。
|
