導語：如何可以購買到優(yōu)質(zhì)的牛奶？懂行人教你挑牛奶，少花錢也能買到優(yōu)質(zhì)純牛奶

牛奶是大家都非常熟悉的一種飲品，其中富含的蛋白質(zhì)是人體所不可缺少的營養(yǎng)元素，尤其是在兒童成長過程有著極其重要的作用，但是超市中牛奶的種類繁多，是不是只要去超市外看到包裝上有“奶”、“乳”字樣的奶制品直接就買了豫。但是你知道你買的可能是奶飲料、奶果汁、乳飲料等，仔細看一下這些奶制品的包裝就可以發(fā)現(xiàn)，配料表中大多排在第一位的是水，而且為了口感還會加入糖，而我們最需要的生牛乳可能是排在后幾位的。今天分享純奶的選購技巧，如果蛋白質(zhì)含量低于2.9，白送也別要，下面一起跟我來看看吧。

所需材料：

具體方法：

1、首先就是最常見的蛋白質(zhì)的含量，人體能夠吸收牛奶的蛋白質(zhì)，可以高達95%以上。所以平時看到牛奶包裝盒，上面顯示的蛋白質(zhì)含量很高，那就可以說明這個牛奶的品質(zhì)是比較好的?？诟幸矔鄬τ谄渌鞍踪|(zhì)低的來說更加醇厚，這是因為國家對于牛奶制品具有比較高的要求。

2、如果牛奶的蛋白質(zhì)含量低于2.9毫克100毫升，那這瓶牛奶就是不合格的。所以選牛奶的時候，我們首先要看這個牛奶的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)是判斷一瓶牛奶是否是高品質(zhì)的要求之一。蛋白質(zhì)含量在3g以上最好，數(shù)值越低營養(yǎng)就越低，喝牛奶也是為了給身體補充更多的蛋白質(zhì)以及其它的營養(yǎng)元素，因此在選購牛奶的時候，還是要優(yōu)選蛋白質(zhì)含量更高的純牛奶，這樣的才是更優(yōu)質(zhì)的純牛奶，如果看到價格比較高但是蛋白質(zhì)的數(shù)值卻很低的，最好就不要花這冤枉錢了。

3、第二點，我們需要注意的是其中的鈣含量。鈣含量也是判斷牛奶品質(zhì)的一個重要的指標。就和蛋白質(zhì)含量一樣，鈣含量越高，就越值得購買。正常來說，每100毫升的普通牛奶，鈣含量都要在90毫克到120毫克之間。而且這個標準的前提還是在沒有添加人工鈣質(zhì)的情況下算的。平時在挑選牛奶的時候。如果看到配料的后面是以生牛乳為開頭并且還有許多的添加劑、防腐劑的說明就是添加了各種添加劑的牛奶，像這一類的牛奶口感上會更容易受到大家的歡迎。但從營養(yǎng)價值方面來說，就不如純牛奶更均衡了，因此在選購純牛奶的時候，就要仔細查看配料表，只寫這生牛乳這個詞，沒有其他添加劑的牛奶，就是更純正的純牛奶了。

4、第三點，注意包裝上的保質(zhì)期。從保質(zhì)期可以看出純奶的殺菌方法。一般有巴氏消毒法和超高溫滅菌法兩種。巴氏消毒的純牛奶保質(zhì)期要短一些，在七至15天左右。超高溫滅菌法則在六至九個月左右，購買時看保質(zhì)期，主要是為了避免買到臨近期的產(chǎn)品，尤其是在超市促銷的純牛奶。很可能就是快要到保質(zhì)期的，要注意算一下能否在過期前把它喝完。

以上就是挑選純奶的小技巧，喜歡的朋友可以動手試試。