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喜歡吃的調(diào)料汁的“神仙”配方都在這了，需要的收藏起來(lái)： 1、宮爆汁 2勺生抽+2勺醋+1勺蠔油+1勺白糖+1勺淀粉+適量的涼水 適用的菜：宮保雞丁、宮保蝦球、宮保豆腐、宮保茄子、宮保杏鮑菇 2、糖醋汁 3勺番茄醬+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+適量涼水 適用菜：糖醋里脊，糖醋里脊，糖醋荷包蛋，糖醋藕片 3、照燒汁 1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蜂蜜 適用菜：照燒雞腿肉、照燒肥牛、照燒雞翅 照燒海苔豆腐、照燒雞肉丸 4、涼拌汁 2勺生抽+1勺醋+1勺蠔油+1勺香油+半勺白糖+少許鹽+蒜末+小米椒+蔥花+白芝麻 適用菜：涼拌菜、撈汁，涼拌面，涼拌粉 5、黑椒汁 1勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+半勺黑胡椒+半勺淀粉+適量涼水 適用菜：黑椒牛柳，黑椒雞胸肉，黑椒土豆，黑椒杏鮑菇，黑椒意面 6、魚(yú)香汁 1勺生抽+1勺醋+1勺蠔油+半勺白糖+半勺淀粉+適量涼水 試用菜，魚(yú)香肉絲，魚(yú)香雞蛋，魚(yú)香金針菇，魚(yú)香杏鮑菇 |
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