玉米是一種人見人愛的食物，口感香甜又軟糯，咬上一口香嫩的口感充斥在口中，讓人唇齒留香、意猶未盡，就連小孩子一次都能啃上一整個(gè)。

大街上能見到不少大爺大媽在賣熟玉米，每次路過(guò)的時(shí)候都能感受到一股香甜的玉米味撲鼻而來(lái)，再看看熱乎乎的冒著熱氣的玉米，讓人忍不住買一個(gè)解解饞。

一根玉米3塊錢，雖然聽起來(lái)是非常便宜非常劃算的，但是還是不如自己在家做實(shí)惠。現(xiàn)在大量的新鮮玉米上市，去市場(chǎng)上隨便挑幾根都是新鮮的，買回家煮一煮端上桌，就等著開吃吧。

不過(guò)總感覺(jué)現(xiàn)在的玉米不如小時(shí)候那么好吃了，再怎么煮都出不來(lái)那種特別香甜的感覺(jué)。

后來(lái)鄰居阿姨來(lái)做客，教了我一個(gè)方法，只要多放上2種調(diào)料，就可以讓玉米更香甜更軟糯。按照這種方法，當(dāng)晚我就嘗試了一下，煮出來(lái)之后果然讓我驚嘆！方法真的太實(shí)用了，下面我來(lái)分享給大家，讓大家都受益。

煮玉米只加清水是錯(cuò)的，難怪不好吃，多加2樣?xùn)|西，更香甜更軟糯。

【煮玉米的小妙招】

用料：玉米、清水、鹽、小蘇打

1、去市場(chǎng)買玉米，可能是選擇更嫩更新鮮的那一種，不帶葉子的一定不能要，這樣的往往都不新鮮了。

2、玉米買回去之后，好多人都要把玉米表面所有的外皮以及所有的玉米須弄干凈，其實(shí)是不正確的。玉米須完全可以保留，外皮也要保留1——2層，這樣更有營(yíng)養(yǎng)，煮出來(lái)也更好吃。

3、接下來(lái)就可以來(lái)煮玉米了，鍋中放上足量的清水，接著把玉米放下去。這個(gè)時(shí)候不要立即開火，我們還需要多加2種東西，大家千萬(wàn)不要忘記，它們其實(shí)就是生活中十分常見的鹽和小蘇打。

4、各自加上1小勺就行，放上之后大火開始煮就行了。煮熟以后關(guān)火，要快速將玉米撈出來(lái)，不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中。

煮玉米，加上鹽和小蘇打這兩種人人家里都有的調(diào)味品，你也可以輕松煮出更美味更香甜的玉米，趕緊試一試吧。

小貼士：

1、玉米不能只加清水，少量的鹽和小蘇打可以讓玉米更香甜更軟糯。

2、玉米上的玉米須和玉米皮都建議保留一部分，營(yíng)養(yǎng)很豐富，煮的時(shí)候也可以保護(hù)玉米，防止玉米的糖分和水分流失。