玉米呢，在其內(nèi)部富含了豐富的鈣成分，還富含了豐富的維生素，這兩樣的營養(yǎng)成分呢，都是人體所需要的重要營養(yǎng)，尤其是對于牙口不好的人來說，一定要多吃上一些嫩玉米。

這不今天上街買菜的時候呢，就遇到了一位菜農(nóng)在販賣玉米，于是便在他那里買了20塊錢的玉米，這兩天的玉米呢要4塊錢一斤，對比于其他季節(jié)時的玉米呢，剛剛上市的玉米價格還算是比較貴的，但是這個時候的玉米呢，貴有貴的道理，能對得起其價格。

買回家以后的玉米呢，生活中80%的人，我相信大多數(shù)都是直接用清水，對玉米進(jìn)行熬煮吧，如果你還在用這樣的方式去煮玉米的話，那么就大錯特錯了，這樣煮玉米不僅讓玉米中的營養(yǎng)價值流失，煮出來的玉米口感也不怎么好吃。

其實(shí)正確的熬煮方法呢，是在對玉米進(jìn)行熬煮的時候，一定要把這兩樣關(guān)鍵食材加入到玉米當(dāng)中，和玉米一同進(jìn)行熬煮，才能讓煮出來的玉米口感香甜的同時，玉米也特別軟糯，一起來看看吧，絕對比買的還好吃。

1、首先在對玉米進(jìn)行熬煮之前，玉米外面的玉米殼不要將其全部撕扯掉，要保留2~3層的玉米殼，除此之外，玉米須也要對其進(jìn)行保留，這樣煮出來的玉米味道才會更香濃，有濃濃的玉米香。

2、在這一步驟中呢，玉米殼還有一個非常好的作用，那就是能對玉米粒起到很好的保護(hù)作用，讓玉米粒在熬煮的時候呢，不會讓里面的營養(yǎng)物質(zhì)流出。接下來呢，我們要把準(zhǔn)備好的玉米呢放入到鍋中，用清水對玉米進(jìn)行浸泡20分鐘。

玉米先用浸泡的方式對其進(jìn)行處理后，能讓冷藏玉米中缺失的水分得到補(bǔ)充，這樣煮出來的玉米呢，就會更加香甜。玉米浸泡好以后，就可以開大火對玉米進(jìn)行熬煮了，在玉米進(jìn)行熬煮時，一定要記住加入兩樣食材。

3、這兩樣食材分別是食鹽和小蘇打，食鹽要加入兩大勺，小蘇打呢加入一勺就可以了，加入食鹽和玉米一同進(jìn)行熬煮，食鹽能將玉米中的水分鎖住，還能讓煮出來的玉米入香鹽味，從而增加玉米的口感。

4、加入小蘇打這道食材呢，可以把玉米中的營養(yǎng)水分給有效的釋放出，這樣煮出來的玉米呢，其營養(yǎng)更有利于人體的吸收，除此之外，煮出來的玉米吃起來也會更加香糯。最后將玉米完全煮熟后，一定要立馬將其控水撈出，不可對其進(jìn)行浸泡，浸泡太久后的玉米，其香味會被沖淡。

總結(jié)：學(xué)會這個煮玉米的方法呢，以后再對玉米進(jìn)行熬煮的時候，記得多使用使用吧，煮出來的玉米一定會特別好吃的，我在家經(jīng)常使用，也算是為大家做了實(shí)驗(yàn)，效果真的特別棒，不妨試一試。