肉松是8－18月小孩必備輔食！

相信每位媽媽都很拿手。

但現(xiàn)在網(wǎng)上寶寶肉松做法都添加了調(diào)料，

寶寶專用醬油和糖。

之前已有大量的公號(hào)在科普，

不鼓勵(lì)給1歲以下寶寶吃用寶寶專用醬油，

因?yàn)楹芏?span style="margin: 0px;padding: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box ;word-wrap: break-word ;color: rgb(64, 61, 61);line-height: 25.6px;">醬油標(biāo)著寶寶專用但里面的納含量甚比普通款更高。

這款鄧粑粑獨(dú)創(chuàng)的寶寶肉松無需任何調(diào)料，

但做出來的肉松有股特別的甜味和香味，

秘決是肉松吸收了紅蘿卜和洋蔥的甜味和香味，

非常適合1歲以下的寶寶食用。

雞肉松、牛肉松也是類似的做法。

如果是一歲以上寶寶可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽、

醬油和冰糖來調(diào)味。

適合8個(gè)月以上的寶寶

豬肉切成三四厘米見方，然后在開水里泡泡，去掉血水。

將洋蔥、紅蘿卜切碎，用攪拌機(jī)打碎裝里煲湯袋里，免得撈肉時(shí)洋蔥、紅蘿卜渣粘在肉身上。

加少許水至淹沒肉和湯包即可，放進(jìn)姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40時(shí)分鐘，再加入香蔥再煮30分鐘，轉(zhuǎn)大火將湯水收少，湯水大約有一碗就行了（濃湯一會(huì)做調(diào)料），后撈起肉。

待涼后裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖壓散。

手提起湯包，用力擠壓將湯包里的湯汁擠壓出來，大約半碗，先倒進(jìn)平底鍋煮開，如果是做給一歲以下的寶寶，什么調(diào)料都不用加。一歲以上寶寶可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽、醬油和冰糖來調(diào)味。

倒進(jìn)肉絲中火翻炒，直到肉絲水份變干，用手指捏都沒感覺到有水份。

PS:這個(gè)過程注意不要太過火哦，否則等會(huì)做出來的肉松會(huì)太干，口感差些

肉絲烘炒干之后，我用輔食機(jī)進(jìn)行粉碎。注意肉絲多的話分幾次進(jìn)行，每次攪拌的肉絲不要太多，這樣效果會(huì)比較好，而且攪拌的時(shí)候，一次最多10秒左右就好了，時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則全變成粉末了。覺得肉松還不夠干的話，可以再放回平底鍋中，再用慢火小心翻炒直到肉松不冒氣就可以了。

待涼后裝入密封罐，寶寶可以吃上一周。