小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

分享

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

 小陳茶事 2020-03-21

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號(hào):小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

在開篇前,問茶友們一個(gè)問題:你們平常都是用什么茶具泡茶呢?是白瓷蓋碗還是紫砂壺呢?

得到的答案無非3種。

1、用白瓷蓋碗

2、用紫砂壺

3、二者都有使用

看到這樣的答案,自然知道茶友們不滿足。

那村姑陳再問一個(gè)問題:白瓷蓋碗和紫砂壺,哪一種茶具泡的茶類更多?

答案自然是白瓷蓋碗。

(備注:本文客觀地就茶具的實(shí)用性討論,并不是廣告?。?/p>

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

白瓷蓋碗,是一款靈活的、知性的、方便的茶具,它可以沖泡各種茶,不論是綠茶、紅茶、白茶、黑茶甚至是花茶,都可以沖泡。

看到此處,紫砂壺?fù)碜o(hù)者一定在心里叫囂:誰說的,我們紫砂壺也可以泡各種茶,好嗎?

本文,我們一起來看看,哪些茶類適合用紫砂壺沖泡。

《2》

慣例,先來了解一番紫砂壺的特性。

壺,是一種器型;紫砂,是一種材質(zhì)。

二者結(jié)合之后,就有了紫砂壺,紫砂材質(zhì)也可以制作成蓋碗的器型,關(guān)于紫砂蓋碗是否和白瓷蓋碗一樣能沖泡所有茶類,文末有答案!

說到紫砂壺泡茶,茶友們都了解這5大好處。

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

1、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。

2、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,不宜爆裂

3、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。

4、紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。

5、紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。

但也是因?yàn)檫@些好處和有點(diǎn),使得紫砂壺并不能成為沖泡六大茶類的神器。

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

《3》

上述所說的5大好處,第3、4點(diǎn)即是優(yōu)點(diǎn),也是缺點(diǎn)。

紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)

由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。

這個(gè)優(yōu)點(diǎn),在秋冬季節(jié)尤為突出,天氣涼,捧一把壺在手,愜意得很。

不過紫砂壺的這一特性,使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。

這些茶,多為粗老的茶葉或者是陳放多年的茶,具有獨(dú)特的醇厚滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當(dāng)于坐杯,讓茶葉的滋味更好地析出。

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

但紫砂壺的保溫特性,就不適用于紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。

綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;

而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

紅茶,忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則非但沒有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。

是以,保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

《4》

坯體能吸收茶的香氣,留有余香

這一點(diǎn),當(dāng)真只能用“成也蕭何,敗也蕭何”來形容。

由于壺壁有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁。

在喝同一種茶的時(shí)候,這個(gè)優(yōu)點(diǎn)被無限放大,茶香在內(nèi)壁不斷積累,第二次沖泡時(shí),茶香悠悠。

很多茶友喜歡紫砂壺,就是因?yàn)樗鼪_泡過后會(huì)有獨(dú)特的香氣和口感,但隨著喜歡的茶類越來越多,紫砂壺出現(xiàn)混泡(即一把紫砂壺沖泡多種茶類)的機(jī)會(huì)更大了。

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

這時(shí)候,紫砂壺的優(yōu)勢(shì)也變成了劣勢(shì)。

不同的茶類香氣不同,如果用同一把紫砂壺沖泡,則會(huì)出現(xiàn)串味,從而使喝茶失去了準(zhǔn)確性。

同樣,也不建議茶友們使用紫砂壺沖泡一些高香的茶類。

比如武夷巖茶,很多茶友和村姑陳說:“用紫砂壺泡巖茶,有著醇厚的口感,好喝的嘞”,不可否認(rèn),紫砂壺泡茶有著獨(dú)特的醇厚感,但香氣卻大打折扣。

尤其是武夷巖茶,這類以香著稱的茶,若茶香變淡,茶葉也失去了品飲的價(jià)值,這樣做,還有意義嗎?

綠茶、白茶、普洱茶、紅茶,哪種茶可以用紫砂壺沖泡?歡迎討論!

《5》

是以,紫砂壺并不能像白瓷蓋碗那樣具有包容性,相反,它還有自己的小個(gè)性。

如果您真的喜歡使用紫砂壺泡茶,也未嘗不可,建議茶友們沖泡不同的茶類時(shí),不要使用同一把壺。

但這樣計(jì)算下來,成本的確有些高了。

雖說紫砂壺的便捷性、包容性偏弱,但紫砂壺卻擁有極高的收藏價(jià)值。

基本上愛喝茶的朋友都會(huì)人手備一把紫砂壺(村姑陳也不例外),在喝茶之余,用茶水養(yǎng)壺,也是喝茶的小確幸。

紫砂質(zhì)地精密,氣韻溫雅,壺經(jīng)久用,光澤更美。使用的年代越久,色澤越發(fā)光鑒照人,因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中可以養(yǎng)壺,紫砂經(jīng)人手撫摩后會(huì)越顯出古雅。

泡茶不成,為什么不考慮收藏呢?

版權(quán)聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創(chuàng)撰寫,任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。

    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多