燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，將它加入到烘焙中，不僅美味而且十分健康，粗糧還可以減肥的哦！對(duì)于嘴饞又怕胖的人來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)這6款低脂的燕麥小零食，可以過(guò)足嘴癮不怕胖。簡(jiǎn)單幾步輕松就搞定，自己做的更健康哦~

黑芝麻燕麥餅干

圖文 | Depelec德普

原料：

燕麥片100g、低筋面粉80g、紅糖30g、鹽1g、蘇打粉1g、熱水25g、黃油60g、黑芝麻30g、椰蓉20g、淡奶油20g、泡打粉1g、蔓越莓干20g。

做法：

1、熱水沖入紅糖，融化攪拌成紅糖醬，置涼備用；

2、軟化的黃油分次加入紅糖醬，用電動(dòng)打蛋器打至黃油膨松，體積變大。

3、少量多次地加入淡奶油，每次攪打都打勻后再加入，以免油水分離。

4、篩入低筋面粉、蘇打粉和泡打粉，用刮刀拌成看不到粉類(lèi)的面團(tuán)狀。

5、最后加入麥片，椰蓉和黑芝麻和蔓越莓。

6、用刮刀繼續(xù)拌，攪拌成可成型。

7、拌勻的面團(tuán)分成15克大小一個(gè)，整理成圓柱形狀。

8、均勻的擺入烤盤(pán)中， 放入預(yù)熱好的德普烤箱，烤15分鐘左右即可

9、烤好后置涼取出烤盤(pán)；

小竅門(mén)：

黑芝麻最好提前烤一下，味道更香。

● ● ●

果干燕麥麥芬

圖文 | 徐京輝-

原料：

低筋面粉200g、雞蛋2個(gè)、玉米油100g、細(xì)砂糖80g、即食燕麥片100g、酸奶70g、泡打粉3g、蔓越莓干70g、葡萄干40g。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料玉米油和細(xì)砂糖放在打蛋盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌至完全融合，這個(gè)過(guò)程會(huì)比較慢，要有耐心。

2、雞蛋加入到攪拌好的玉米油中，手動(dòng)打蛋器繼續(xù)攪打均勻。

3、加入酸奶攪拌均勻。

4、篩入低筋面粉和泡打粉，（過(guò)篩的主要作用是可以去除粉類(lèi)儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的結(jié)塊，讓面粉更蓬松），用手動(dòng)打蛋器攪拌至面粉無(wú)顆粒狀。

5、加入果干和燕麥片攪拌至完全融合。

6、12連模具中放入紙杯，用勺子或是冰淇淋勺把攪拌好的面糊放入模具中，大約8分滿(mǎn)，在每個(gè)表面放上蔓越莓干。

7、烤箱預(yù)熱上下管170度，預(yù)熱好以后，上下火烤25分鐘。

8、烤好后出爐放至溫?zé)幔闾鹂煽诘柠湻揖屯瓿衫病?br>

小竅門(mén)：

果干可以換成自己喜歡的 烤箱溫度只供參考，請(qǐng)根據(jù)自己烤箱的脾氣來(lái)調(diào)節(jié)。

● ● ●

紅糖燕麥球

圖文 | 伊悠悠

原料：

即食燕麥片50g、紅糖30g、奶粉10g、玉米淀粉10g、蛋液10g、油20g、低筋面粉20g、牛奶20g、棗子3個(gè)、巴旦木9個(gè)。

做法：

1、準(zhǔn)備棗子3個(gè)，去核，切片，巴坦木9個(gè)。

2、棗子和巴坦木切碎。

3、即食燕麥片50克，奶粉10克，玉米淀粉10克，低筋面粉20克，紅糖30克。

4、繼續(xù)放牛奶20克，蛋液10克，油20克，碎棗，碎巴坦木?？偣彩畼?。

5、攪拌勻。

6、揉圓球，放在鋪了錫柏紙的烤盤(pán)上。(如果球球粘水，手抹點(diǎn)水再揉圓)

7、160度，烤15分鐘，150度，再烤10分鐘即可。(球球底部呈脆脆的焦黃色)

8、冷卻后，裝入瓶子里保存。

● ● ●

花生燕麥酥

圖文 | yoyo原色

原料：

即食燕麥片150克、花生醬50克、黃油50克、糖18克、雞蛋1個(gè)、蔓越莓25克。

做法：

1、準(zhǔn)備材料，這次用的是Myllyn Paras全新推出的大包裝900克即食燕麥片，芬蘭原裝進(jìn)口，口感更好。

2、雞蛋打散。

3、黃油融化、加入花生醬，加入雞蛋液，糖，拌均勻。

4、稱(chēng)量出 175克Myllyn Paras即食燕麥，加入上一步食材內(nèi)，拌均勻。  

5、加入模具內(nèi)。

6、加入預(yù)熱175°的烤箱，第二層，大約20分鐘。

7、最后大功告成啦！

小竅門(mén)：

花生醬是自制的那種。

● ● ●

燕麥瓜子仁酥塊

圖文 | 安寶的虎媽

原料：

燕麥片30g（餡料）、葵花籽仁75g、全蛋液20g、焦糖味棉花糖20g、黃油20g、低筋面粉20g、低筋面粉130g（面餅）、黃油70g（面餅）、全蛋液15g（面餅）、焦糖味棉花糖40g（面餅）、鹽1g（面餅）。

做法：

1、將瓜子仁和燕麥片倒進(jìn)空氣炸鍋的炸籃里，160度烤5分鐘再翻拌一下盡量換面繼續(xù)烤3分鐘左右，烤好冷卻備用；

2、將面餅食材中的鹽、棉花糖加入到軟化的黃油，打發(fā)均勻；

3、倒入全蛋液繼續(xù)打發(fā)至蛋液與黃油完全融合即可；

4、篩入低筋面粉；

5、帶上一次性手套輕輕揉成團(tuán)；

6、將面團(tuán)放在鋪了錫紙的烤盤(pán)里，借助刮板整型成一個(gè)方形，厚度1厘米左右；

7、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，165度上下火中層烤20分鐘左右，表面發(fā)黃即可，取出待用；

8、將餡料中的蛋液和低筋面粉混合均勻備用；

9、黃油隔熱軟化；

10、加入棉花糖隔熱攪拌均勻成糊狀關(guān)火冷卻到室溫；

11、加入步驟8中的混合物拌均勻；

12、倒入烤好的燕麥瓜子仁混合物拌均勻；

13、鋪在面餅上抹勻開(kāi)來(lái)，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱內(nèi)繼續(xù)165度上下火中層烤20分鐘左右，至表面金黃即可，完全冷卻后切塊食用；

14、成品；

15、成品。

小竅門(mén)：

1.揉面團(tuán)的時(shí)候不要過(guò)度，否則影響口感； 2.每臺(tái)烤箱溫度不一樣，所以這里的溫度時(shí)間僅供參考。

● ● ●

酸奶燕麥排包

圖文 | 末影

原料：

高筋面粉450克、雞蛋2個(gè)（75克）、酸奶200克、燕麥15克、酵母粉6克、黃油45克、白糖75克、鹽4克。

做法：

1、先將蛋液、白糖、酸奶、鹽攪勻。

2、篩入面粉、酵母粉。

3、揉至出現(xiàn)粗面膜，加入黃油。

4、摔打至可以拉開(kāi)手膜。

5、放入盤(pán)子，溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

6、將面團(tuán)排氣，分成8小份，靜置10分鐘。

7、取小面團(tuán)，搟成長(zhǎng)形，再卷成條形。

8、整形完畢后，擺入烤盤(pán)，進(jìn)行第二次發(fā)酵。

9、二次發(fā)酵后，刷上一層蛋液。

10、散上燕麥。

11、烤箱160度預(yù)熱10分鐘，再上火150度、下火160度烤20分鐘。

12、取出放涼，裝袋可保存2天。

● ● ●

美食天下 燕麥巧克力曲奇 小程序

● ● ●

~ 往 期 精 彩 推 薦 ~

紙杯蛋糕的6種裝飾方法，用料操作都簡(jiǎn)單

6款花式曲奇，引爆味蕾的極致誘惑

6款吃了會(huì)上癮的水果撈，一口就戀上