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在這萬物復(fù)蘇的時(shí)節(jié) 大家的胃口是不是也“復(fù)蘇”了呢？ 說到吃 對(duì)于海鮮重度愛好者 恨不得頓頓海鮮吧！  而對(duì)于海鮮 你真的吃明白了嗎？ 一年四季哪個(gè)季節(jié) 吃什么海鮮呢？  下面小編就為大家奉上海鮮日歷 不管你們是去舟山、山東等沿海城市逛吃 還是去海鮮市場(chǎng) 保證你一年不間斷的吃吃吃…… 3-5月  皮皮蝦 進(jìn)入春季，尤其清明節(jié)之后，皮皮蝦大量上市，價(jià)格也隨之穩(wěn)定，而春季正是皮皮蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。這時(shí)的皮皮蝦不管是清水煮還是麻辣口都極具風(fēng)味，肉味鮮甜哦！  面條魚 面條魚就是銀魚，青灰色或乳白色，打撈期半個(gè)月左右。可以配雞蛋、豆腐烹炒，或是做湯，滋味鮮美。 鯧魚
鯧魚的刺很少，肉質(zhì)又特別肥美，且含有多種營養(yǎng)，具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。清蒸、紅燒味道都很好。
 偏口魚
偏口魚肉味美，富含蛋白質(zhì)，種類甚多，尤其以威海乳山的高眼鰈、石鰈、牙鲆的質(zhì)量最好、名氣最大。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用。 海虹
海虹是馳名中外的海產(chǎn)珍品，肉味鮮美。早在唐朝就作為佳肴，古書中載有“東海夫人，生東南海中，似珠母，一頭尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等詞句。 海腸
海腸個(gè)體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。主要分布于山東青島、煙臺(tái)等沿海地區(qū)，自古以來，就是我國沿海地區(qū)的名貴的海鮮食品。 辮子魚
辮子魚肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，成蒜瓣形，每百克肉含蛋白質(zhì)18.5克、脂肪2.0克、主要供鮮食。主要產(chǎn)于渤海、黃海，山東為辮子魚的重要出口口岸，全年皆有，但以春夏最為鮮美。 6-8月 海帶
每年5月中旬-6月末是海帶集中收獲季。海帶吃法甚多，海帶應(yīng)選質(zhì)厚實(shí)、形狀寬長、身干燥、色濃黑褐，邊緣無碎裂的。不管是做成海帶咸菜還是海帶排骨湯都是極佳的選擇。 海螺
螺肉又鮮又嫩，觸須或螺肉露在外面的海螺，用手輕輕觸動(dòng)就能自動(dòng)縮回去的，就說明這是活的海螺；對(duì)于縮在殼里的海螺，就要用鼻子聞聞它的味道了，如果沒有異味就是活海螺或剛死不久的海螺。 八爪魚
有人把它叫做“八帶魚”，你們聽到這個(gè)名字是不是覺得很親切了呢。八爪魚柔韌、有嚼勁，雖然它的外表會(huì)讓許多外地朋友不敢下口，但是嘗過它的人都念念不忘呢！ 蜆子
白蜆子、紅蜆子、麻蜆子等在夏天充滿了市場(chǎng)，，少許鹽，白水煮，爆開殼即熟，烤白蜆子更是夏日燒烤的一股鮮味。 蟶子
蟶子肉營養(yǎng)豐富，具有一定的醫(yī)藥作用，蟶肉甘補(bǔ)虛，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。蟶子可做主菜食用，口感柔滑、軟而韌；也可做配菜食用，起到提味增鮮的作用。 海膽
六七月份是海膽生殖旺季，這時(shí)將海膽殼掰開，就可看到滿滿的海膽，呈黃色小團(tuán)。它是海膽的生殖腺，也是精華所在。 鮑魚
鮑魚礦物質(zhì)含量豐富，是補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵的好食物。每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動(dòng)，此時(shí)的鮑魚肉足肥美，是最佳采捕季節(jié)。 9-11月 鲅魚
鲅魚也叫藍(lán)點(diǎn)馬鮫，民間有 ' 山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧 ' 的贊譽(yù)。鲅魚食用頗有創(chuàng)意，如鲅魚丸子、鲅魚燴餅子、紅燒鲅魚、鲅魚水餃等，真的是一魚多吃。 螃蟹
俗話說：“秋風(fēng)響，蟹腳癢”，秋天是河蟹膏滿黃多的時(shí)節(jié)。中秋時(shí)節(jié)，蟹體內(nèi)開始積聚脂肪（生膏）準(zhǔn)備過冬，這是的螃蟹肉肥膏滿，十分鮮美。 對(duì)蝦
秋天是近海捕獲大蝦的時(shí)節(jié)，新鮮的大蝦，做油燜大蝦十分入味。剝開紅彤彤的蝦殼，露出粉白的蝦肉，一口咬下去超級(jí)滿足！ 扇貝 11月天氣轉(zhuǎn)冷，扇貝肥美正當(dāng)時(shí)，潔白的貝肉入口香嫩，蘸醬料吃也很好吃哦！選擇扇貝的時(shí)候一般選外殼顏色比較一致，并且有光澤、大小均勻的扇貝。 筆管魚
筆管魚是一種體型細(xì)長的墨斗魚，通常整體入肴，適宜于拌、熗和爆炒等烹調(diào)方法成菜。在繁殖期的筆管魚可謂“子滿膏豐”，香糯可口，沒有什么比這個(gè)好吃的了！ 12-2月 海蠣子
入冬之后，是海蠣子最肥美的季節(jié)。海蠣子被譽(yù)為“海中牛奶”，不管是生吃還是烤著吃，新鮮肥美的海蠣子，讓無數(shù)吃貨為之瘋狂。 雪蝦
雪蝦，顧名思義，通體雪白，在海中游動(dòng)時(shí)如同紛紛揚(yáng)揚(yáng)的春雪。味道鮮美的雪蝦吃法很多，其中一個(gè)比較經(jīng)典的就是小蔥拌雪蝦了。 帶魚
帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、提精養(yǎng)神之功效。冬天是它最肥美、最鮮嫩的時(shí)候，肉厚油潤，味道濃厚。 一年四季的海鮮盛宴 你是不是已經(jīng)垂涎欲滴？ 還不趕快行動(dòng) ▼ 在這里，我們?yōu)槟峁┳钚迈r，最健康的海鮮！ 可私信小編或者電話咨詢 400-680-1959
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