1.鍋里放入適量的水,把200g核桃仁放進去煮煮一分鐘,撈起控干(這一步是為了去苦味)。煮到水的顏色變深了,還散發(fā)出淡淡的紅棗味,就差不多了。 2.把控干水分的桃仁平鋪放入烤箱180度烤10分鐘。 3.鍋里放入25g冰糖,再加入120g水。等燒開以后,加入15g蜂蜜。 4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡。 5.把核桃仁放入鍋里拌勻,將核桃仁均勻的裹上糖汁。 6.撒上白芝麻即可。 |
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