家里還有老家親戚給的核桃，周天在家，自己鼓搗了這琥珀桃仁。本來(lái)做出來(lái)想得到LG的夸獎(jiǎng)，誰(shuí)知他看了后說(shuō)：桃仁不用去費(fèi)這事，生吃就很好吃的。

　　俺聽(tīng)了后回他：這是一種吃法，你不要吃哦！

　　每天俺變著花樣的鼓搗吃的，他還不領(lǐng)情了。（他本來(lái)以為我用核桃仁是給他做月餅的，他喜歡五仁的月餅，不過(guò)中秋家里也常做五仁月餅的）。哈哈！

　　核桃和芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不多說(shuō)了哦，直接上做法吧。這次需要特別提醒的是，用的食材都是大約的量，沒(méi)仔細(xì)稱量哦。

　　具體做法：

　　1、核桃仁（家里是整個(gè)的核桃，LG負(fù)責(zé)砸的）大約150克，這個(gè)我沒(méi)仔細(xì)稱量哦。植物油、冰糖和蜂蜜適量。

　　2、炒鍋里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的時(shí)候再放少許蜂蜜。

　　3、冰糖和蜂蜜水起大泡的時(shí)候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒鍋里沒(méi)糖漿，桃仁快干的時(shí)候關(guān)火，把桃仁盛出來(lái)。

　　4、鍋里放少許植物油，油溫不太熱的時(shí)候放桃仁，不停的翻炒。（油溫一定不能熱，否則容易糊，俺就接了一個(gè)電話，感覺(jué)這次炒的就有點(diǎn)過(guò)了。）

　　5、看到桃仁熟了，變顏色了，盛出來(lái)散上熟芝麻晾涼即可。

　　這款琥珀桃仁掛的糖很少，放涼后吃香脆而不膩?？梢援?dāng)零食吃。