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核桃仁營養(yǎng)價值豐富，尤其給孩子吃還會增強智力，但平時吃法略微單調，吃多了也要補充大量水分，而今天就給大伙兒換一個花樣，這份酥脆琥珀核桃收好了！ 所需材料 核桃仁 200克 蜂蜜 15克 冰糖 25克 油 適量 熬糖汁的水 120克 白芝麻 適量 制作步驟 鍋里放入適量的水，把核桃仁放進去煮。 1 待水顏色變深，還散發(fā)出淡淡的紅棗味，就差不多了，在用涼水沖一下瀝干。 2 鍋里放入冰糖，在加入水，等燒開以后，加入蜂蜜。 3 小火慢慢熬出稍粘稠的小泡。 4 把核桃仁放入鍋里拌勻，將核桃仁均勻的裹上糖汁，一定要收干一點。 5 在用一個鍋里面放油，油熱了放入核桃仁，用小火慢慢炸至顏色稍微變深了，就可以了。 6 撈出裝盤，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一樣的，冷了才會更加酥脆。 7
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