白菜是冬季很常見的一種蔬菜，白菜的做法也有很多種，炒著吃，腌白菜味道也都非常贊。搭配不同的食材一起炒著吃，不僅美味還營養(yǎng)翻倍。白菜和它們一起炒，美白嫩膚降血壓，你要不吃太可惜！

今天和大家分享一道家常菜，白菜木耳炒肉片。

營養(yǎng)功效：

白菜：白菜含有豐富的粗纖維，具有潤腸、促進(jìn)排毒的作用，對預(yù)防腸癌有良好作用。而且白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

木耳：木耳菜含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、防止便秘等功效。

豬肉：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚、補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用。

菜譜：白菜木耳炒肉片

食材：白菜 黑木耳 豬肉 蔥姜蒜 料酒 白糖 老抽 食鹽 食用油

1、白菜洗凈切段，黑木耳發(fā)開撕成小朵，豬肉洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好備用。

2、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香。

3、將肉片倒入鍋中，加料酒翻炒至出油，加老抽翻炒上色。

4、將白菜 黑木耳倒入鍋中，加食鹽 白糖調(diào)味。

5、翻炒至斷生即可。