對(duì)于一名愛(ài)好美食的吃貨來(lái)說(shuō)，生活就是享受美食的過(guò)程而已，即使簡(jiǎn)單的家常小菜也能夠吃出不同的味道。今天和大家分享一道家常菜，白菜木耳炒肉片。

營(yíng)養(yǎng)功效：

白菜：白菜含有豐富的粗纖維，具有潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。而且白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

木耳：木耳菜含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、防止便秘等功效。

豬肉：豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用。

菜譜：白菜木耳炒肉片

食材：白菜 黑木耳 豬肉 蔥 姜 蒜 料酒 白糖 老抽 食鹽 食用油

1、白菜洗凈切段，黑木耳發(fā)開(kāi)撕成小朵，豬肉洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好備用。

2、鍋中倒入食用油，下蔥姜蒜爆香。

3、將肉片倒入鍋中，加料酒翻炒至出油，加老抽翻炒上色。

4、將白菜 黑木耳倒入鍋中，加食鹽 白糖調(diào)味。

5、翻炒至斷生即可。