椒鹽蘑菇的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-08

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椒鹽蘑菇的做法詳細介紹

更新于：2016-6-4 13:29:31

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制法:

（1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉 ,加少許水調(diào)成糊)。
（2）鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結殼撈起，待油溫上升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤，盤邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。

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