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白露時(shí)節(jié)，人們常常會(huì)出現(xiàn)身體乏力的感覺，這主要是由于夏季身體排汗過多傷陰傷氣，到了初秋，氣陰兩虛的人就會(huì)感覺到乏累。秋季主張潤燥滋陰，百合就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，熬粥或炒菜時(shí)加一點(diǎn)兒，可以調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。 粳米百合粥 原料：干百合50g、粳米100g、白砂糖100g。先將百合干、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。 緩解秋乏，可以多食用山藥、蘿卜、杏仁、銀耳、黑芝麻、麥冬、藕片。此外，對(duì)于體內(nèi)濕氣較重、大便溏稀的人來說，可以選用薏米紅豆熬粥，有利濕的功效。
薏米百合粥
薏仁30克、百合6克、水適量。薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
健康小貼士：
百合粥的療效：養(yǎng)陰清熱，潤肺調(diào)中，鎮(zhèn)靜止咳，抗癌。適用于肺結(jié)核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病后期余熱末清、心神不寧、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴(kuò)張、癔病、胃癌、食道癌等。 |
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