冬蟲夏草田雞腿粥的做法詳細(xì)介紹
冬蟲夏草田雞腿粥的做法詳細(xì)步驟1. 田雞取腿放入溫水中略氽一下，再撈出洗凈外表血污。2. 冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈，放入盤內(nèi)，加少許冷水，裝盤置蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。 3. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。 4. 鍋內(nèi)放入田雞腿、冬蟲夏草、枸杞、山藥和姜片，再燒沸幾分鐘，加鹽調(diào)味，即可盛起食用。 冬蟲夏草田雞腿粥的做法小貼士食物相克：粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br> 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?br> 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（4）防癌抗癌食譜》
