方解：
　　韭菜味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀，有素菜中的葷菜之稱。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對(duì)男子遺尿、陽痿、遺精、早泄等癥，婦女行經(jīng)小腹冷痛、產(chǎn)后乳汁不通等癥有輔助療效；其所含的大量維生素和礦物質(zhì)，可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥，也具有預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)、減少腸道對(duì)油脂性物質(zhì)的吸收和減肥的功效。
　　中醫(yī)話腎
　　腎是生命之源，中醫(yī)認(rèn)為，腎的生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨生髓、通腦、其華在發(fā)，開竅與耳及二陰。如果腎有病，通常表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
　　首先，腎陽虛。癥見面色淡白，形寒肢冷，自汗、小便清長、或遺尿、頭昏耳鳴。男子可見陽痿滑精、早泄；女子則見帶下清稀，宮寒不孕，腰膝酸軟。本癥多由身體虛弱，或老年久病，或房事過度所致。除藥物治療外，可用溫腎補(bǔ)陽的藥膳。
　　其次，腎陰虛。癥見頭昏目眩、耳鳴，耳聾，遺精，口眼發(fā)干，盜汗，腰膝痛疼。本癥多由久病耗傷腎陰，或房事不節(jié)耗傷腎精，或其他臟腑陰虛太久所致。治療可用滋補(bǔ)腎陰的藥膳。
　　第三，腎不納氣。癥見喘促氣短、呼多吸少、動(dòng)則喘甚，汗出，四肢不溫、畏風(fēng)寒，面目虛浮。本病多由久病或房事過度損傷腎氣，氣不歸元，失于攝納所致。治療可用溫腎納氣的藥膳。
　　第四，腎氣不固。癥見滑精早泄，尿后余瀝，小便頻數(shù)，量大而清，甚者尿失禁，腰膝酸軟，面色淡白，聽力減退。本癥由腎陽素虧，勞損過度，久病失養(yǎng)，腎氣虧損，失其封藏固攝之權(quán)所致。治療用固攝腎氣的藥膳。
　　總之，腎與人的壽命、生育、性功能等都有著密切的關(guān)系，現(xiàn)代人由于生活緊張，夜生活較多，休息不好，很容易導(dǎo)致腎虛，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。除了努力以健康的生活方式應(yīng)對(duì)工作、學(xué)習(xí)和生活之外，就是選擇保健藥膳補(bǔ)腎壯陽。