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2012庫蒜分析
截止2012年8月30日，各地蒜區(qū)入庫數(shù)據(jù)基本清晰：河南31.8萬，萊蕪10.1萬，邳州13.5萬，金鄉(xiāng)113.3萬，蒼山4.8萬，壽光，商河，大名，聊城，斑鳩店及其他小副產(chǎn)區(qū)合計2萬噸左右?？傆嫞?75.5完噸，目前庫外剩余芽子蒜10萬噸左右，主要集中在河南蒜區(qū)。 今年庫蒜儲存的特點： 1，干蒜的整個收購期基本從6月15號開始，價格一路陰跌，4塊多一直跌到1塊7，8見底。目前庫外芽子蒜徘徊2塊左右，儲存商基本全部處于虧損狀態(tài)。 2，從儲存量比例分析，無芽蒜占整個儲存量的55%左右，有芽蒜占35%，老蒜和鮮蒜占10%。有芽蒜的比例達(dá)到歷史最高峰。 3，從入庫成本分析：無芽蒜和鮮蒜的入庫成本差不多，平均都在3塊以上，有芽蒜入庫成本平均在2.4左右，老蒜價格+續(xù)庫成本+銀行利息+折秤，目前成本在2.6元左右。 4，金鄉(xiāng)蒜區(qū)儲存量基本占總庫存量的65%，和往年相比所占比例較大（往年比例在50—60%左右）。主要原因是早期高價格吸引外地蒜大量流入所至。而小副產(chǎn)區(qū)今年入庫量少的可憐。 5，今年儲存商的構(gòu)成：以大戶老干家居多，幾千噸的比比皆是。據(jù)我們公司粗略統(tǒng)計，大戶所持有的庫蒜數(shù)量份額占到60%，中戶占入庫總量35%左右，被動入庫的小販子只占總量的5%左右份額。而出口公司今年扮演了旁觀者，除佳農(nóng)和華光儲存稍多外，其余大部分都沒有存貨。 總結(jié)： 1，從今年的庫存總量觀察，和2009年的狀況比較接近。2009年儲存總量180萬噸，無芽蒜出庫平均價格在3.2元左右。但是今年蒜片和蒜黃的需求量相對要大的多。蒜片缺口在10萬噸左右，需要35萬噸的大蒜加工。蒜黃去年消耗十幾萬噸芽子蒜，今年由于其他蔬菜都在高價位運(yùn)行，預(yù)計今年蒜黃會達(dá)到30萬噸芽子蒜的消耗量。這是近段時間差蒜下貨量大的主要原因。在此提醒儲存芽子蒜的朋友，去年由于蒜黃銷量增加，芽子蒜出庫價格比無芽蒜還高，造成今年芽子蒜儲存量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期，大家都想賺這個便宜的時候，往往事與愿違。我們判斷：未來芽子蒜銷售價格要遠(yuǎn)低于無芽蒜出庫價格。 2，由于今年大戶所占儲存量份額教大，而且大戶無論從經(jīng)濟(jì)實力還是心態(tài)來說，都要勝于中小戶，由于目前全部處于虧損的狀態(tài)，判斷大戶會采取自救行為，聯(lián)合抬價銷售。而沒有存貨的出口公司，在取消出口退稅政策的背景下，夾在中間沒有話語權(quán)，只能被動接受價格。 3，今年收購期基本都是一路下跌的行情，造成大蒜產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)（國內(nèi)，國外市場批發(fā)商）少有存貨，都是以銷定量，從6，7月份的出口數(shù)據(jù)可以明顯看出來。去年東南亞市場夏季儲備的熱捂蒜就高達(dá)15萬噸，今年幾乎沒有。而今年8月份開始，出口突然劇增，估計8月，9月出口量都會在15萬噸以上。開庫以后，如果價格保持穩(wěn)定，國內(nèi)市場發(fā)貨量也會逐步的提高。 建議：庫內(nèi)蒜前景整體看好，但是儲存商也要合理有序銷售，過度的拋售和惜售都是不可取的。 最新消息： 1，庫內(nèi)無芽蒜今天已開始成交，出口公司認(rèn)購價：5公分紅級蒜：3元/斤；5.5公分紅級蒜3.4元/斤；5-5.5混級2.7元/斤，6.5公分白級蒜4.6元/斤，由于儲存商嫌價低惜售，成交較難。 2，由于天氣原因，今年南美大蒜減產(chǎn)基本定局，預(yù)計減產(chǎn)幅度在20%左右。 附：
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