壞血病是維生素Ｃ缺乏引起的典型病癥。缺乏原因是食物中長期供給不足，缺乏新鮮蔬菜和水果。人體內貯備的維生素Ｃ，只能保證９０天內不發(fā)生壞血病。

維生素Ｃ缺乏的早期癥狀往往是非特異性的，患兒可出現(xiàn)無精打采、食欲不振、虛弱、呼吸短促、肌肉關節(jié)酸痛等。以后，隨著體內維生素Ｃ的進一步缺乏，可出現(xiàn)皮下出血點，多發(fā)生于小腿與前臂伸側的皮膚，大腿屈側與背部臀部等容易受壓迫的部位。牙齦炎也是壞血病的主要癥狀之一，牙齦腫脹、發(fā)紅、疼痛、壓迫出血等。牙齦顏色可由正常的桃紅色變?yōu)樯罴t、紫紅、甚至暗藍色。用板輕壓就可導致出血，甚至用指輕壓、刷牙、吃東西等都可引起出血，牙齦也可因感染而化膿，引起牙齒松動脫落。

嬰兒也可患壞血病，出生后６個月至１周歲的嬰兒最易得壞血病，尤其是人工喂養(yǎng)嬰兒，如果不按時添加含維生素Ｃ的菜汁和果汁，就會出現(xiàn)壞血病。發(fā)病早期，嬰兒可出現(xiàn)煩躁不安、厭食、發(fā)育遲緩、臀部觸痛、貧血等癥狀。繼之可出現(xiàn)皮下出血、齒齦出血、骨膜下出血，在下肢廣泛性出血部位，甚至可引起感染化膿。嬰兒的壞血病還可影響到牙齒和骨骼的發(fā)育，嚴重的還可危及生命，不可輕視。故人工喂養(yǎng)的嬰兒，在出生２個月后，一定要添加含維生素Ｃ的果汁或蔬菜汁，以防止壞血病的發(fā)生。