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腥味的“天敵”找到了!蔥姜蒜靠邊,多加1個它,0腥味又鮮香,比料酒更管用~
魚腥的天敵是什么?大廚:蒸魚時加上“它”,魚肉鮮嫩美味還不腥
蒸魚時,只用料酒去腥是大錯特錯,大廚教我1招,魚肉鮮嫩沒腥味
魚腥味最怕的不是蔥姜蒜,而是它,去腥時加一點,肉質(zhì)嫩滑無腥味!
大廚教你去除魚腥味, 不用姜蔥蒜, 讓你吃到鮮美魚肉無腥味!
去魚腥味,加酒加醋都不對,大廚教你去腥妙招,上桌連湯汁都不剩
無論蒸啥魚,用鹽和料酒去腥就錯了!教你一招,鮮嫩美味,沒腥味
清蒸魚,如何去除煩人的腥味?大廚有妙招!
去魚腥味,加酒加醋都不對,大廚教你去腥,上桌連湯汁都不剩
魚腥的天敵是什么大廚蒸魚時加上它,魚肉不老不腥還入味
烹飪魚肉,別只用蔥姜料酒去腥了!用它一泡腥味全無,家家都有!
還在挑魚腥線?魚腥味來自這4個部位,去掉等于去腥,很多人不懂
魚腥味最怕的不是料酒,而是這4種調(diào)料,做魚時放點,鮮嫩無腥味
萬能燉魚法,不管是什么魚,照這個方法燉,保證味美鮮香無腥味
蔥姜蒜雖香,這4種菜不可隨便放,放錯了不香,還毀了一鍋好菜
魚肉去腥味,萬萬別只用蔥姜料酒,賣魚大嬸的絕招,魚鮮香沒腥味
給魚去腥,別再只會用蔥姜料酒了,掌握這幾招,腥味消失魚肉鮮嫩
30年大廚不小心說漏嘴,燉魚湯時千萬別蓋鍋蓋,否則湯有腥味!
大廚:蒸魚別總是放蔥姜,多加點“它”,魚腥味“自動”消失了!
炸過魚的油別再倒掉了,大廚教你這樣處理,炒啥啥香沒有一點腥味
魚腥最怕的不是蔥姜蒜,而是它!做魚時放1點,魚肉鮮嫩無腥味
做蒸魚時,只放蔥姜料酒就錯了,少了這2步,魚肉腥味重還不好吃
不管做啥魚,只放蔥姜蒜就“廢了”,大廚:多放2種調(diào)料,魚肉不腥,鮮嫩入味