前幾天在小區(qū)里,看到幾個孩子湊在一起玩游戲,其中一個孩子時不時地揉眼睛,他媽媽在旁邊無奈地說:“這孩子最近看東西總瞇著眼,是不是用眼過度了?” 這一幕讓我格外留意,畢竟現(xiàn)在孩子們的學(xué)習(xí)壓力大,電子產(chǎn)品使用頻繁,眼睛健康問題愈發(fā)突出。說起保護眼睛,大家可能首先想到的是豬肝,但其實有幾種食物,對眼睛的益處更勝一籌。 藍莓富含花青素,這可是個了不起的抗氧化物質(zhì)?!吨袊澄锍煞直怼凤@示,藍莓中的花青素含量在眾多水果中名列前茅。花青素能夠有效對抗自由基對眼睛視網(wǎng)膜細胞的損傷,就像給眼睛穿上了一層 “防護服”。 它能促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生成,增強眼睛對光線的敏感度,對于改善視力、緩解眼睛疲勞有顯著效果。無論是孩子長時間看書、寫字,還是大人整日對著電腦屏幕,吃些藍莓都能讓眼睛得到舒緩。 可以將藍莓洗凈直接食用,或者制成藍莓汁飲用,每天一小把藍莓,就能為眼睛提供有力的保護。 胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素 A。中醫(yī)認(rèn)為,肝開竅于目,而維生素 A 對于維持眼角膜的正常結(jié)構(gòu)和功能至關(guān)重要,能夠預(yù)防夜盲癥、干眼癥等眼部疾病。 有研究表明,長期缺乏維生素 A 會導(dǎo)致眼睛干澀、角膜軟化等問題,嚴(yán)重影響視力。 胡蘿卜的吃法多樣,可炒食、燉湯,也能榨汁飲用。不過要注意,胡蘿卜素是脂溶性維生素,最好與適量油脂一起烹飪,這樣能更好地被人體吸收,讓眼睛充分受益。 枸杞在中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域一直備受推崇?!侗静菥V目》記載:“枸杞,補腎生精,養(yǎng)肝明目。” 它富含多種維生素、礦物質(zhì)以及枸杞多糖等營養(yǎng)成分,能夠滋養(yǎng)肝腎,從而起到明目的作用。 對于長期用眼導(dǎo)致的肝腎陰虛、眼睛干澀、視物模糊等癥狀有很好的調(diào)理效果。 孩子學(xué)習(xí)用眼過度時,泡一杯枸杞茶飲用,能有效緩解眼睛的不適。可以取十幾粒枸杞,用開水沖泡,燜泡幾分鐘后即可飲用,簡單方便又護眼。 葉黃素酯是一種類胡蘿卜素脂肪酸酯,它在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為葉黃素,而葉黃素是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。 隨著年齡增長或用眼過度,視網(wǎng)膜黃斑區(qū)容易受到損傷,葉黃素酯能夠像 “隱形眼鏡” 一樣,過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,預(yù)防黃斑病變等眼部疾病。 市面上有很多含有葉黃素酯的保健品,也可以從菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜中獲取。烹飪這些蔬菜時,應(yīng)盡量避免過度蒸煮,以保留其中的葉黃素酯成分,為眼睛健康添磚加瓦。 |
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