油潑掛面 調(diào)掛面 將做法保存到手機(jī) 自然居農(nóng)家店 有天早晨媳婦在做飯,我進(jìn)去視察(其實是太餓了看看快做好了嗎)媳婦讓我趕緊出去,不讓我看做的什么,玩了會電腦媳婦就把熱騰騰的油潑掛面端上來了,味道還不錯。沒有過程圖請見諒 本地買不到龍須面可以到我的淘寶店鋪選購 自然居農(nóng)家店 食材清單加入采購清單 龍須面 、 食用油 、 蔥花 、 醬油 醋 、 鹽 很少量 烹飪步驟 步驟1/5 把蔥花切好 步驟2/5 然后加入醬油和少量的醋腌制一下(這張是做蔥花掛面的圖片,做這個面醬油要多一點) 步驟3/5 水開后放入龍須面,再等水開約一分鐘面條便可煮好,然后過涼水撈到碗里,把上面腌制的佐料(蔥花醬油醋)放到面的上面,然后再澆上剛煉好的油 步驟4/5 調(diào)拌一下即可食用,油不要太多會膩 最后一步 喜歡吃辣的朋友可以在煉油的時候放些干辣椒,或者面里拌點辣椒醬 |
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