【蔥油爆面】——汪涵同款樂樂面

【蔥油爆面】——汪涵同款樂樂面

我先逗個樂！大伙兒開懷笑一個！

親們，你還在為整不起明星同款瓜子臉而桑心嗎？你還在為買不起明星同款包包而哭泣嗎？你還在為住不起明星同款大別墅而埋怨老公嗎……現(xiàn)在告訴你一個好消息，你至少還吃得起明星同款好面面。一人份掛面100克，生抽或美味鮮醬油2湯匙，蔥一小把，植物油2湯匙，齊活了！

以上這番話，作為此款面面的廣告語可好？

這款面，我覺得學(xué)名應(yīng)該是叫“蔥油爆面”比較好，但它還有個藝名，叫“汪涵同款樂樂面”，是汪涵前不久在《天天向上》里介紹的一款面條，據(jù)說他的妻子楊樂樂常做，做法簡單至極，但知味者，也清楚真的很好吃。

能讓汪涵在節(jié)目中津津樂道，必不同尋常，所以說，人不論多少有錢/有權(quán)勢，心底里最溫暖的不過是一碗簡單的面，或一道清爽的小菜。試想人在疲憊饑餓的狀態(tài)下，一碗幾分鐘就可以出品的熱乎乎面條，可比繁復(fù)的大菜好多了，且不說快，落胃這一點才關(guān)鍵。

做法不能更簡單了，一把掛面，煮軟，撈出，澆上些許生抽或美味鮮醬油，撒蔥，爆油，淋在蔥上，這時候，蔥花發(fā)出小小的“吱吱”聲，而香氣也撲鼻而來，再拌勻，即可開吃。

一個字，爽！

【蔥油爆面】

用料：

掛面100克，生抽（或美味鮮醬油）2湯匙，蔥花1把，色拉油2湯匙

做法：

1.鍋中下水燒開，放入面條煮軟。

2.將面條撈出，裝在盤中。

3.加生抽拌勻，撒蔥花（盡量堆在一起，不要撥開）。

4.鍋中加油，燒熱，慢慢淋在蔥花上，熱油激出了濃郁的蔥香味，拌勻即可開吃。

 小貼士：

◎煮掛面的時候，先大火燒開，再轉(zhuǎn)中火，煮3分鐘，這樣煮出來的面條軟硬適中，如果喜歡偏軟口味，關(guān)火后再燜2分鐘左右即可，盡量不要多煮，多煮面條會顯得軟爛。另外，此款面條不需要過涼，溫?zé)岢?，味道更好?/font>