“吃水果有益健康”,這是公認(rèn)的道理。畢竟水果富含膳食纖維,維生素,多種礦物質(zhì),更關(guān)鍵的是——好吃?。〔贿^,吃水果也是有講究的。例如,有些水果特滋補(bǔ)五臟,而有些水果對各器官就不那么友好了。到底該咋選?往下看! 心臟:最愛蘋果 蘋果素來有“水果界的全科醫(yī)生”的美譽(yù),好處杠杠的!更值得一提的是,蘋果中含有的多酚及黃酮類物質(zhì),能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和膽固醇。在臨床上,有不少醫(yī)生就給心血管病人開了“蘋果處方”:建議這類病人每天吃個蘋果。 小提醒:想護(hù)心,別熟吃!因為蘋果加熱后,所含的多酚及黃酮類抗氧化物質(zhì)會銳減,護(hù)心效果自然大打折扣。 肝臟:最愛山楂、最怕榴蓮 ★山楂:天然的護(hù)肝果中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)。其中,山楂的酸,能收斂肝氣,使肝氣不至于太旺。而且,山楂入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有利于膽固醇的轉(zhuǎn)化。對于脂肪肝的人來說,山楂還可起到一定的消食去脂作用,是不錯的保肝食物。 ★榴蓮:悄悄讓肝“變胖”榴蓮之所以會淪為“傷肝果”,主要是因為它的糖分和熱量太高了!每100克榴蓮果肉中,糖分高達(dá)27克。而糖則是名副其實的肝臟“殺手”——糖在肝臟中代謝,肝臟將糖轉(zhuǎn)化為脂肪,提高甘油三酯,造成胰島素抵抗,并可能損害肝臟。 小提醒:健康人每天食用不超過2瓣(可食用部分不超過100g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者盡量不吃,如果確實嘴饞,每天的量要控制在1小塊以內(nèi)。 腸道:最愛火龍果、最怕番石榴 ★火龍果:堪稱腸道拖把火龍果的通便作用得益于它豐富的膳食纖維:每100克的火龍果含有約2.8克膳食纖維。這是啥概念呢?一直被認(rèn)為很通便的香蕉,每100克僅含1克左右的膳食纖維,不到火龍果的一半!小妙招:白心火龍果的膳食纖維含量比紅色的高,想通便,選白的! ★番石榴:專堵腸道,便秘者的噩夢罪魁禍?zhǔn)资欠裰写罅康镊匪?!鞣酸會跟胃里的食物蛋白質(zhì)結(jié)合,使其凝固,從而不易被消化,吃多了很容易便秘。所以,排便不順暢的朋友最好不要吃番石榴了~ 胃:最愛木瓜、最怕柿子 ★木瓜:胃的保護(hù)神木瓜含有一種物質(zhì)叫“木瓜蛋白酶”,可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),促進(jìn)消化。需要注意的是,木瓜煮熟后營養(yǎng)幾乎所剩無幾,為了營養(yǎng)考慮,建議大家最好生吃木瓜。養(yǎng)胃小妙招:飯后吃少量木瓜,可以幫助腸道消化難以吸收的肉類,還有助于預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病。 ★柿子:當(dāng)心長胃柿石柿子中含有較多的鞣酸,如果空腹大量吃柿子,胃酸容易與鞣酸、果膠、纖維素等粘合在一起,在胃內(nèi)快速生成胃柿石。而胃柿石會損傷胃粘膜,進(jìn)一步刺激胃酸分泌增加。 小一點胃石能隨大便排出,但大的胃石就可能長期呆在胃里,引起一系列胃部不適。小提醒:別空腹吃;每天吃柿子不超過2個;消化不良、胃病患者最好少吃。 腎臟:最愛葡萄、最怕香蕉 ★葡萄:天然養(yǎng)腎果葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng),平時常吃葡萄,能夠起到滋補(bǔ)腎臟的作用。小妙招:葡萄的種類和顏色很多,但對腎最好的當(dāng)屬黑色的葡萄。小貼士:葡萄上的白霜沒有毒!這層白霜是葡萄本身分泌的糖醇類物質(zhì),也被稱為果粉,對人體無害。 ★香蕉:對腎不太友好香蕉中礦物質(zhì)含量比較高,超出人體所需的部分需要通過腎臟排出體外,此過程會帶出大量的水,加重腎臟負(fù)擔(dān)。所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。 特別提醒那些只吃香蕉減肥的朋友,真的很不健康還傷腎!此外,腎功能不全者最好少吃或不吃香蕉。 脾臟:最愛柚子、最怕梨子脾的主要功能,是把胃消化的食糜進(jìn)一步運(yùn)化為精微物質(zhì),生成氣血津液,供養(yǎng)全身。脾一虛弱,身體便缺乏動力,各種毛病就找上門了:有人吃一丁點東西胃就飽脹得不行;有人食欲很旺盛;有人便秘,有人拉肚子;還有人頭昏頭重、失眠等。所以,平時還要注意調(diào)理脾臟~ ★柚子:健脾小能手中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性涼,具有理氣化痰、健脾等作用。在《本草綱目》中對柚子就有“能消食快膈,散郁懣之氣”的介紹。 ★梨子:易傷脾胃梨偏寒涼,吃多很容易傷脾胃,尤其是老人小孩以及脾胃虛弱者。小提醒:脾胃虛寒者(常有腹部冷痛的人)以及血虛患者,不要多吃梨;健康人也不宜一次多吃,一天一個是比較適量的。小妙招:把梨煮熟吃,可以減弱其寒性。
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