伏天喝點什么能解暑祛濕？ 入伏不妨喝點三豆飲，它是一種由綠豆、赤小豆和黑豆組成的傳統(tǒng)中醫(yī)藥茶，有清熱解毒、利濕消腫、健脾補腎的功效，是夏季養(yǎng)生的佳品。 三豆飲的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗方》，是一種食療方，安全無副作用，適合大多數(shù)人群食用。 為什么要從入伏喝到處暑？ 入伏是一年中最熱的時期，人體的陽氣達到最旺盛的狀態(tài)，也是多種疾病的高發(fā)期。此時，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火、食欲不振、濕氣重等不適癥狀。 三豆飲能夠針對這些問題，起到清熱解暑、健脾祛濕、防病治病的作用。 黑豆可以養(yǎng)腎，對眼睛、耳朵、頭發(fā)有好處，可以改善睡眠。性質(zhì)平和，可以中和綠豆的涼性。 綠豆偏寒涼，可以清熱除煩，對眼睛有好處。種皮叫綠豆衣，清熱解毒的功效非常好。 赤小豆通利小便，常用于祛濕。 從入伏開始喝三豆飲，可以為你健康度暑打基礎(chǔ)，更是為下半年的身體健康打基礎(chǔ)。 處暑是夏季的最后一個節(jié)氣，意味著暑氣漸退，秋季即將來臨。此時，人體的陽氣開始收斂，陰氣開始升發(fā)，也是多種慢性病的發(fā)作期。 如何制作和食用三豆飲？ 三豆飲的制作方法很簡單，只需要準備好綠豆、赤小豆和黑豆各20克，清水適量，冰糖或紅糖適量。 具體步驟如下： 1. 將3種豆子洗凈，放入清水中浸泡1個小時以上。 2. 將浸泡好的3種豆子放入鍋中，加入適量清水（一般以1份豆子3份水為宜），大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時左右，直到豆子開花。 3. 根據(jù)個人口味，加入冰糖或紅糖調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘左右，即可關(guān)火。 4. 將三豆飲放涼后連湯帶豆一起食用，或者過濾掉豆子只喝湯水。每天食用1~2次，每次1碗左右。 小貼士 1. 老人、小孩或者腸胃不好的人，可以加紅糖代替冰糖，因為紅糖屬溫性，能夠緩解寒涼之物對脾胃的刺激。 2. 三豆飲一般一周可以喝2~3次左右，并且當(dāng)天煮當(dāng)天喝完，不要放過夜，以免變質(zhì)。 3. 3種豆子最好提前浸泡1小時或以上，這樣可以縮短煮制的時間，也可以讓豆子更容易煮爛，更有利于營養(yǎng)的吸收。 4. 豆子吃多了不易消化，所以建議喝湯為主，少量吃豆子，或者不吃豆子。如果想增加飽腹感，可以在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用。 三豆飲是一種簡單易做、功效顯著的食療飲品，從入伏喝到處暑，趕走暑濕熱毒帶來的各種不適和疾病，讓你安全度過夏季，迎接秋冬?？煸囋嚢?！ |
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