中國有句俗語“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，一直作為我們一日三餐的標(biāo)準(zhǔn)，早餐要吃好，可見早餐在一天中是非常重要的一餐，主要吃以清淡營養(yǎng)的食物為主，營養(yǎng)均衡，容易消化。我們吃早餐的時(shí)間最短，吃完接著開始一天的工作，所以在準(zhǔn)備早餐也比較簡單，很多人會(huì)選擇雞蛋、饅頭來充饑，不過口感過于單一，尤其孩子吃久了就會(huì)厭煩，不如抽出一點(diǎn)時(shí)間來做一份奶香小餅，營養(yǎng)暄軟還簡單。

食材

普通面粉，酵母粉，白糖，純牛奶，溫水

做法步驟

這款奶香小餅用到的面粉可以中筋粉或高筋粉，家里有奶粉的放奶粉，如果沒有奶粉也可以用純牛奶，牛奶里含有蛋白質(zhì)、鈣，維生素、胡蘿卜素，而面粉是主要的碳水物，面粉里搭配奶粉通過短時(shí)間發(fā)酵，做出來的奶香小餅顏色金黃，口感暄軟，讓人更容易產(chǎn)生食欲。

把所有材料和成面團(tuán)，揉成長條，卷成上圖形狀。表面刷上一層食用油，蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘。

電餅鐺刷上一層油，預(yù)熱一會(huì)兒。放入餅胚，煎至金黃翻面。

烙至兩面金黃即可。要全程開中小火。

這樣烙出來的小餅非常營養(yǎng)，奶香味十足，做一次全家人可以吃一頓，喜歡吃的還可以多做點(diǎn)，因?yàn)榧词狗艣隽艘膊粫?huì)硬。

營養(yǎng)價(jià)值與功效

牛奶面餅含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，有助于脾胃健康。做法：選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再將1/4塊泡面餅?zāi)笏楹笕鲞M(jìn)牛奶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯芍苯邮秤谩?/span>