 hello，歡迎來(lái)到『城市漫步』！在這個(gè)欄目，我們每一次會(huì)為大家介紹1-2個(gè)城市，圍繞這個(gè)城市展開(kāi)2-3天的玩法推薦！一起解鎖中國(guó)旅行地圖！ '中國(guó)西北游，出發(fā)在蘭州。' 基本第一次來(lái)西北旅行，或者青甘環(huán)線的游客，都會(huì)把蘭州當(dāng)做第一站，也是中轉(zhuǎn)的一站，恨不得剛到蘭州就馬上去其他城市，很少人為它停留一夜，總是匆匆的來(lái)，匆匆的走。
蘭州是國(guó)內(nèi)唯一一座黃河穿城而過(guò)的城市，黃河也是蘭州人的母親河。 對(duì)于蘭州的印象，大部分人都來(lái)源于“蘭州拉面”，畢竟全國(guó)連鎖，到處都有。但是這里有個(gè)冷知識(shí)，蘭州只有牛肉面，沒(méi)有拉面，全國(guó)連鎖的拉面，其實(shí)是青海人開(kāi)的。 我第四次來(lái)蘭州，之前每次都是中轉(zhuǎn)，這次因?yàn)橐咔闄C(jī)緣巧合，終于在蘭州住上了幾晚，慢悠悠的逛著這座西北老城。 除了濃厚的歷史，人文蘭州的美食絕對(duì)是被低估的，尤其是作為碳水愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這里簡(jiǎn)直是天堂?。〗裉炀蛠?lái)推薦，我吃過(guò)的蘭州美食吧！ 在蘭州，好吃的遠(yuǎn)不止一碗牛肉面。 1.白建強(qiáng)牛肉面
牛肉面最地道的做法是“一清二白三紅四綠五黃”， 而這家店就完全一模一樣，看看這個(gè)牛肉面色澤，就知道味道有多好了。 在冬日零下10度的早晨，蘭州人的執(zhí)念是排隊(duì)吃上一碗熱騰騰的牛肉面，加一份牛肉，也就17塊錢，卻可以擁有整個(gè)熱氣騰騰的早晨。
我吃的是二細(xì)，第二天又去吃了毛細(xì)，建議第一次吃的人選擇毛細(xì)，二細(xì)也非常不錯(cuò)！ 湯汁鮮香，牛肉嚼勁十足，如果再加上一個(gè)蛋，就是傳說(shuō)中的“肉蛋雙飛！” 2.雞蛋牛奶醪糟
請(qǐng)一定要認(rèn)準(zhǔn)正寧路夜市68號(hào)??雖然到處都是白胡子老爺爺，但是只有這家最正宗。 其他盜版，這一家上過(guò)舌尖上的中國(guó)，非常非常好喝，現(xiàn)煮現(xiàn)喝，上面撒上花生碎葡萄干芝麻，做法看似簡(jiǎn)單，但是自己在家復(fù)刻好幾次都做不出這個(gè)味道。
3.羊雜碎
蘭州的羊雜碎和外地的完全不一樣，完全沒(méi)有膻味并且酸辣可口，建議把羊肝去掉，其他的雜碎都巨好吃！正寧路夜市很多，隨便一家都不踩雷。干拌和湯食，都很值得一試！
請(qǐng)一定要完全放下了對(duì)羊肉一定有膻味的偏見(jiàn)??！我一整個(gè)暴風(fēng)吸入羊雜碎。 4.手抓羊肉（阿西婭）
蘭州很多手抓店，最出名的應(yīng)該是阿西婭，吃了之后確實(shí)不負(fù)盛名，烤羊肉和煮羊肉都很香，配著蘸料吃，一盤羊肉很快就消滅了。再喝上一杯三炮臺(tái)解膩，美滋滋！
三炮臺(tái)又稱'蓋碗茶'，是回族的傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。對(duì)了！阿西婭的三炮臺(tái)是可以把杯子帶走的??！我可太喜歡喝三炮臺(tái)了！ 5.有奴思嘉峪關(guān)烤肉
這家蘭州連鎖店火完全是有它的道理的，最好吃的應(yīng)該是正寧路那家，吃了幾家小紅書(shū)推薦的小眾燒烤，依然覺(jué)得這家最好吃。 烤肉店是酸辣口，推薦涼拌羊雜碎 羊肉牛肉 羊肚 烤餅 蔬菜也特好吃！烤的嬌嫩，咬一口下去嘎嘣脆。
蔬菜拼盤對(duì)單人或雙人太友好咯??！ 6.馬三洋芋片
我真的建議這家改名為豆腐皮片??！這家是網(wǎng)紅店，我吃了后就覺(jué)得真挺一般，首先是油太大，完全就是泡在油里面撈出來(lái)然后往嘴里塞，也沒(méi)有很香，如果人多的話不值得排隊(duì)，價(jià)格倒不貴，這一份10塊錢。 7.馬胡子羊肉面片
西北傳統(tǒng)美食，網(wǎng)友推薦的老店。沒(méi)毛病，好吃！女生一人份吃不完 請(qǐng)注意，一定要選擇微辣 我一個(gè)江西人在蘭州辣到懷疑人生，誰(shuí)懂。 8.放哈奶茶
蘭州本土自創(chuàng)奶茶，目前只在西北地區(qū)有店，還挺有特色的。下面是醪糟，價(jià)格也不貴，10多塊錢一杯，我覺(jué)得挺好吃，我朋友就不能接受這個(gè)味道，嘗嘗，沒(méi)毛病。 喜歡它的廣告語(yǔ)“煩事，先放哈。”
9.童年記憶炸串
一家開(kāi)了10多年的炸串店，價(jià)格實(shí)惠的要死。但是辣，特別辣，辣到懷疑人生，如果口味不重，勿點(diǎn)。味道是真的不錯(cuò)～ 尤其牛肉和炸年糕，至今還能記起那個(gè)味道。
一頓風(fēng)卷殘?jiān)?，就吃沒(méi)了。 蘭州的美食還很多，恨自己沒(méi)長(zhǎng)兩個(gè)胃，還好多沒(méi)拍照，只顧著吃的小店。蘭州，真的很值得停留。除了美食，還有甘肅博物館，有黃河，有白塔公園。 下面推薦一些好吃，但沒(méi)拍照的店~ 建偉炸醬面 （各種拌面口味都很好吃） 再回首涼皮 （這家的土豆餅也絕絕子） 大眾巷的杜記甜食 （本地口味糖水鋪） 東風(fēng)劇院對(duì)面的 李寶倉(cāng)炒面 （地道老蘭州拌面） 姊妹酒樓 （近年新晉的炒菜店 酸菜土豆泥） 定西大廈酒樓 （隴菜特色） 胖嫂麻辣燙（超好吃?。?/span> 圓圓紅砂鍋（結(jié)合西北口味的砂鍋～） 一句話總結(jié)：蘭州，絕對(duì)是被低估的美食（碳水）天堂！ 除了美食之外，如果有時(shí)間，也留出一天給蘭州吧，這個(gè)號(hào)稱“白天阿富汗，晚上小香港”的城市，日與夜的差距如此之大。 可以去東關(guān)清真大寺看看，這兒算是蘭州的地標(biāo)。
清真寺旁邊，有一座財(cái)神廟，我在廟前長(zhǎng)跪不起。
可以以中山橋?yàn)橹行乃奶庨e逛，漫步在黃河邊。
可以爬到白塔山公園公園看一場(chǎng)日落，耳邊的音樂(lè)是“蘭州，蘭州?！?/span>
白塔山的日落 甘肅省博也非常值得一逛，中國(guó)旅游標(biāo)志馬踏飛燕就收藏于甘肅博物館，是其鎮(zhèn)館之寶。
馬踏飛燕
蓮花琉璃盞 蘭州啊，黃河的水不停的流。在蘭州的幾天腦海里就一直循環(huán)播放著-蘭州蘭州,播放著-黃河謠 跟著本篇去吃，絕對(duì)不虧！  最后，分享一首野孩子的【黃河謠】，離開(kāi)蘭州的那天下午，坐在黃河邊，循環(huán)了好久好久。 ??喜歡記得星標(biāo)，不錯(cuò)過(guò)每一次推送 |
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來(lái)自： 一葉一如來(lái) > 《飲食論壇》
