桑葉煮鵝蛋你們都有吃過(guò)嗎？沒(méi)想到作用竟然這么厲害，知道的人不多，省錢又實(shí)用。

大家好，對(duì)于桑葉相信大家都不陌生，在我們農(nóng)村也被稱為神仙葉，懂它的都說(shuō)它十分珍貴，它營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值非常高，可惜還有很多人都不知道，今天就用桑葉搭配鵝蛋給大家分享一下農(nóng)村90歲老奶奶吃了幾十年的做法，做法簡(jiǎn)單，作用卻一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

春天是萬(wàn)物蘇醒的季節(jié)，這時(shí)的桑葉非常的嫩綠，采摘回來(lái)的桑葉我們先把它處理一下，用剪刀把上面的嫩芽、葉子全部都剪下來(lái)。桑葉的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，含人體所需要的17種氨基酸、粗脂肪、粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含一種其他植物沒(méi)有的生物堿，它是糖苷酶的抑制質(zhì)，作用非常的大。

全部剪好之后，我們把它放入一個(gè)大盆中，然后往里面加入一勺食用堿、一勺食鹽，再倒入適量的清水，把它清洗干凈。我們都知道食鹽有著消菌殺毒的作用，而食用堿有著很好的分解能力，可以去除桑葉的蟲卵和雜質(zhì)。如果時(shí)間充足，可以先放一盤浸泡五分鐘，把它搓洗干凈，洗凈后將它控水撈出，放入另一盆清水中，多給它沖洗幾遍，洗到水便清澈，我們就可以直接撈出放一旁備用。

我們?cè)賮?lái)準(zhǔn)備鵝蛋，如果家庭條件好的，可以準(zhǔn)備兩個(gè)，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，其中含卵磷脂、鐵、鈣、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，好處多多。下面把準(zhǔn)備好的鵝蛋放入大盆中，加入一勺小蘇打和一勺食鹽，倒入清水，先把鵝蛋浸泡五分鐘，再來(lái)清洗。鵝蛋經(jīng)過(guò)浸泡表面的臟東西，只要用紙巾輕輕一擦，就非常的干凈了。擦洗干凈后，再把它放入清水中。多沖洗幾遍即可。

接下來(lái)在鍋中鋪入清洗干凈的桑葉，放入鵝蛋，再倒入適量的清水，蓋上蓋子，大火給它煮十分鐘時(shí)間，到我們打開蓋子看一下，一股非常清新的氣味撲鼻而來(lái)，桑葉的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全融入到水中，里面湯汁的顏色也變成了翠綠。

然后我們?cè)儆蒙鬃酉劝样Z蛋敲破，這樣做可以讓鵝蛋更好的吸收桑葉的營(yíng)養(yǎng)成分，煮好的鵝蛋吃起來(lái)有一股桑葉的清香味。敲好之后蓋上蓋子，繼續(xù)給它煮兩分鐘時(shí)間，到關(guān)火開蓋，里面湯汁的顏色明顯比之前深了很多。

然后再用勺子把里面煮好的鵝蛋撈出來(lái)，放入盆中，放一盤晾涼。你們有這樣子吃過(guò)桑葉煮鵝蛋嗎？知道作用和效果的可以在下方評(píng)論區(qū)評(píng)論分享出來(lái)，大家一起討論。

鵝蛋放置不燙手的時(shí)候，我們?cè)侔阉耐鈿そo它剝下來(lái)，鵝蛋和桑葉都是我們常見的食材，沒(méi)想到在春天里才是絕配。剝好的鵝蛋，把它放入碗中，再倒入桑葉煮鵝蛋的湯水，桑葉搭配鵝蛋，這樣子做出來(lái)真的是好處，拿錢都難買，一起吃口感清香，非常的清爽，堅(jiān)持一段時(shí)間，你會(huì)有意想不到的發(fā)現(xiàn)驚喜哦。

好了，今天的分享就到這里了，桑葉煮鵝蛋好處多到說(shuō)不完，這里就不便多說(shuō)了，感謝大家的支持。