導(dǎo)讀：桑葉又稱神仙葉，放鍋里蒸一蒸，沒(méi)想到作用這么厲害，省錢又實(shí)用，做法簡(jiǎn)單。

對(duì)于桑葉相信很多人都不陌生，在我們農(nóng)村又被稱為神仙葉，懂它的人說(shuō)它十分珍貴，可是還有很多人都不知道，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值非常的高。今天就用桑葉跟大家分享一下農(nóng)村98歲老奶奶的養(yǎng)生吃法，省錢又實(shí)用，做法還簡(jiǎn)單，大家一起來(lái)看一下吧。

采摘回來(lái)的桑葉，我們先用剪刀給它處理一下，把上面的嫩芽跟葉子剪出來(lái)。桑葉的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，含人體所需要的17種氨基酸，粗蛋白、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑葉中含有一種特別的生物堿，它是糖苷酶的抑制劑，作用很大，常吃對(duì)我們身體非常的有益處。

全部剪好的桑葉，我們把它放入大盆中，然后往里面加入一勺食鹽，一勺的食用堿。再倒入沒(méi)過(guò)桑葉的清水，小蘇打是一種堿性物質(zhì)，有著較強(qiáng)的分解能力，可以去除桑葉上的蟲(chóng)卵和雜質(zhì)，食鹽具有消菌殺毒的作用，然后用手給它攪拌一下，使食鹽小蘇打融化，接著來(lái)回的給它揉搓，一會(huì)功夫就可以把桑葉的蟲(chóng)卵和灰塵洗掉下來(lái)。

這時(shí)看一下，水都變得非常的渾濁，然后我們把它控水撈出，再把它放入另一盆清水中，多給它清洗幾遍，洗到水變清澈，我們就可以直接控水撈出，把它放在案板上，用刀把它切小，這樣子方便后期的操作。

全部切好之后，我們把它放入盆中，先放一盤備用，接下來(lái)往蒸鍋里加入適量的清水，蓋上蓋子，開(kāi)大火給它燒開(kāi)，水開(kāi)后，我們把切好的桑葉均勻的鋪入鍋中，再蓋上蓋子給它蒸兩分鐘，這樣子做起到一個(gè)殺青的作用，同時(shí)還能去掉一部分苦澀的味道，使得我們吃起來(lái)的口感更加純正，更加好。

蒸好之后關(guān)火，我們打開(kāi)蓋子看一下，撲鼻而來(lái)的是一股淡淡的桑葉清香味，真的是特別的好聞，桑葉的顏色也變得非常的翠綠，很多朋友在制作桑葉茶的時(shí)候不經(jīng)殺青，直接曬干，那樣做出來(lái)的桑葉茶苦澀味比較重，喝起來(lái)味道不太好，所以用蒸鍋蒸汽殺青是一道很有必要的程序。

蒸好的桑葉我們把它夾出來(lái)，均勻地?cái)傇诹罌鰴C(jī)上晾涼，等到不燙手的時(shí)候，我們?cè)俳o它把水分搓一下，揉搓的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，我們只要稍微破壞一下桑葉的細(xì)胞壁就可以了，讓桑葉的汁液完全覆蓋在表面為止。

揉搓好的桑葉，我們把它打散開(kāi)，均勻地鋪在簸箕上面，放在有太陽(yáng)的地方曬上兩天即可，兩天過(guò)去了，我們的桑葉全部曬干啦。吃起來(lái)有一股清香味，還夾帶著一股茶葉的甘香，特別的清新。

然后我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的玻璃桶，把曬好的桑葉裝進(jìn)去，一道非常簡(jiǎn)單的桑葉茶就做好了，自己純手工制作，純天然，無(wú)添加，非常的健康放心。我們一次性也可以多做一些，放在家里或者上班的地方，想喝的時(shí)候取上一些放入碗中，然后再加入一些枸杞，最后倒上滾燙的開(kāi)水，激發(fā)出它的營(yíng)養(yǎng)成分，用勺子攪拌一下，放涼之后就可以喝了。

這樣子泡出來(lái)的茶味道特別的清新好聞，喝上一口口感也是特別的清香，有一股干干純純的味道，特別的舒服。

隨著現(xiàn)在的天氣越來(lái)越熱，每天適當(dāng)?shù)睾壬弦稽c(diǎn)，對(duì)我們的身體好處非常的多，我農(nóng)村98歲的老奶奶每年都會(huì)這樣做上一些，隨吃隨取，特別的方便。

桑葉它是植物之王，它的作用真是拿錢都難買，想不到農(nóng)村白給都沒(méi)人要的桑葉，竟然全身都是寶，有條件的朋友一定要親自動(dòng)手來(lái)體驗(yàn)一番。

這樣子做出來(lái)的桑葉茶真的好處多到說(shuō)不完，要是你也知道這個(gè)功效和作用的話，可以在下方的評(píng)論區(qū)分享出來(lái)。